Как выбрать мультиварку: 12 советов для покупателя, полезные ссылки и видео

Механический, электронный, сенсорный тип управления мультиварки

Электронная кастрюля может быть представлена только в виде чаши и двух рычагов, определяющих температуру и время готовки. Причем на качество приготовления пищи эта простота не будет влиять. Но для удобства хозяек были придуманы особые механизмы управления.

Наиболее часто представлены на прилавках наших магазинов мультиварки с сенсорной панелью управления, ЖК дисплеем и световыми индикаторами, и простейшие модели, оснащенные только двумя-тремя кнопками и поворотным переключателем.

У всех типов управления есть свои недостатки и преимущества:

Обыкновенный механический переключатель надежен, но не затейлив и не особенно красив.
Как ЖК дисплей имеет свойство ломаться, так и сенсорная панель может начать не реагировать на прикосновения. Но это скорее редкость, чем правило.

Подогрев

После завершения процесса приготовления заданного блюда чудо-кастрюлька поддерживает пищу в горячем виде. Этот режим может длиться до двенадцати часов. Какую лучше выбрать мультиварку? Отзывы хозяек сходятся в одном: самое удобное устройство – то, в котором подогрев включается автоматически (при желании эту функцию можно деактивировать еще до начала приготовления). Однако не рекомендуется оставлять готовое блюдо в таком режиме более чем на час. В противном случае пища пересушится.

Если в выбранной вами модели не предусмотрена возможность заранее отключить подогрев, будут проблемы с приготовлением йогурта. Для этого продукта требуется температура в сорок градусов. Что касается подогрева, то он работает при 50-70˚С. Что делать, если вы уже приобрели мультиварку и только потом обнаружили, что в ней не предусмотрено отключение опции «Подогрев»? Рекомендуется установить таймер так, чтобы через десять-пятнадцать минут после завершения процесса готовки прибор выключился.

Совет 3: Выбирайте не по виду покрытия, а по толщине чаши

Многие покупатели мультиварок ошибочно полагают, что важнее определиться с типо покрытия чаши, чем узнать, насколько она толстостенная.

Представьте такой пример. У вас в руках две чаши. Первая ― легкая, как будто из тонкой жести, страшно уронить, но с керамическим покрытием. А вторая ― толстая, тяжелая, а покрытие указано ― просто антипригарное. Какую чашу вы выберете?

Правильный выбор ― вторую чашу! Толстостенная чаша прослужит вам в разы дольше. В ней не страшно будет мешать продукты, её не страшно ударить об раковину, она выдержит падение и частую эксплуатацию.

Поэтому, мы советуем обязательно обращать внимание на толщину чаши. Она должна составлять от 1.5 до 3.5 мм

Лучшими в этом плане себя зарекомендовали чаши в мультиварках Moulinex и Tefal.

Если же говорить о покрытии чаши, то оно бывает трёх видов:

Тефлоновое ― обычное антипригарное покрытие. Считается наименее экологичным (при малейшем повреждении выбросить).
Керамическое ― более современное и безопасное покрытие, но требует бережной эксплуатации.
Фирменное антипригарное ― это многослойное внутреннее покрытие, состав которого отличается у каждого производителя. Практика показала, что чем толще чаша ― тем там больше антипригарных слоёв, что очень хорошо.

Еще они могут отличаться по форме, но нам кажется, что это мало влияет на результат.

Как мультиповар расширяет возможности стандартной мультиварки

Функция мультиповар превращает стандартную мультиварку в многофункциональное устройство, которое включает в себя еще и гриль, пароварку, скороварку и хлебопечку. Всеми этими режимами вы можете управлять сами – менять температуру и время готовки, устанавливать несколько режимов, последовательно включая их.

Работа с мультиповаром больше напоминает манипулирование газовыми или электрическими конфорками — вы управляете прибором при помощи регулировки температуры или времени приготовления прямо в процессе работы мультиварки. Причем, за временем приготовления следить не требуется. Дело в том, что в отличие от других кухонных приборов в мультиварке с такой функцией достаточно сразу установить требуемые в готовке значения.

С таким набором опций вы можете не только разогреть второе блюдо или приготовить суп, но и пожарить картофель во фритюре, потушить мясо, испечь любое хлебобулочное изделие или приготовить что-либо на пару. Выбор метода приготовления блюда осуществляется установкой требуемой программы в ручном, автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Главное преимущество мультиповара – возможность установки всех режимов, которые нужны в приготовлении блюда.

Пятерка лучших мультиварок 2016 года

Лучшими мультиварками 2016 года, если учитывать отзывы покупателей, являются 5 моделей.

Rolsen RMC-5500. Эта модель кухонной помощницы опередила по популярности даже лидера продаж – производителя REDMOND (Редмонд). Такая популярность не случайна, ведь покупатели увидели, сколько стоит мультиварка (в районе 4000 рублей) с такими параметрами: мощность 850 Вт, чаша на 5 литров, 17 полезных функций.
REDMOND MasterFry FM4502. Эта модель уверенно занимает второе место в рейтинге. В этом кухонном агрегате совмещено большое количество необходимых функций, среди которых хочется отметить йогуртницу, фритюр, жарку и возможность пастеризации. К тому же аппарат производительностью 850 Вт имеет 5 литровую чашу при цене около 6500 рублей (на 2016 год). Если вам понравилась эта модель, и вы хотите выбрать мультиварку по параметрам, указанным выше, то купленный агрегат станет настоящей находкой для вашей кухни.
Hitachi RZ-DMR18Y. Эта модель занимает третье место и стоит около 5000 рублей. О ней можно сказать, что это качественный прибор с 11 функциями на борту (начиная от пароварки и заканчивая функцией жарки). По отзывам, устройство очень удобно в эксплуатации, а также имеет объем кастрюли 4,8 литра и производительность 630 Вт. Если стоит вопрос, какой фирмы выбрать мультиварку, чтобы она была многофункциональной и хорошего качества, то эта модель подходит как нельзя лучше.
Maxwell MW-3810. Характеристики этой модели отвечают на вопрос, какую мультиварку купить, чтобы она была недорогой, надежной и имела набор всех необходимых функций. Этот агрегат стоимостью от 3500 до 4000 рублей имеет мощность 900 Вт, объем 5 литров и 8 базовых программ. Кроме оригинального дизайна и съемной верхней крышки, у этой модели корпус сделан из металла. Устройство можно смело посоветовать для использования дома и на даче.
Philips HD4737/03 завершает обзор моделей мультиварок 2016 года. Выбранный вариант агрегата нельзя назвать случайным. Причина — большое количество похвальных отзывов. Достоинства устройства: толстостенная внутренняя кастрюля с ручками, функция 3D нагрева, возможность съема крышки, 19 функций и производительность 980 Вт. Цена аппарата выше средней — около 10 000 рублей.

В итоге можно сказать, что ориентироваться на высокую цену и количество программ, как на показатель качества агрегатов – не стоит. Обычные модели аппаратов из среднего ценового диапазона справляются с теми же задачами довольно успешно, а в некоторых случаях — лучше.

Выбор мультиварки: устройство, на что обратить внимание, параметры выбора

Принцип работы всех мультиварок напоминает в целом приготовление еды на кухонной плите. Кастрюлю или сковородку заменяет специальная чаша с тефлоновым либо керамическим покрытием, плиту – нагревательный элемент, в мультиварке имеется герметичная крышка. Кроме того, прибор снабжен датчиком температур и микропроцессорным управлением.

Герметичность влияет на равномерное прогревание продуктов в чаше, препятствует притоку воздуха извне, благодаря чему блюда получаются сочнее и ароматнее. Микропроцессорное управление отвечает за поддержание внутри оптимальной температуры. Выбрать необходимый режим для приготовления конкретного блюда не составит труда.

Принцип работы любых моделей одинаковый, но внутреннее устройство мультиварки может значительно отличаться, например, по типу нагревательного элемента или набору режимов для приготовления. Каждая деталь повлияет на параметры выбора прибора. И, конечно, перед покупкой нужно определиться, как часто вы собираетесь пользоваться мультиваркой и какой набор блюд готовить.

Принцип работы всех мультиварок одинаковый, функционал отличается

Управление и нагревательные элементы

Мультиварки отличаются друг от друга по наличию различных типов управления. Какой выбрать – решать вам.

Контроль за работой устройства

Управление мультиварки может быть:

механическим (применяется в недорогих, простых вариантах мультиварок и реализуется в виде обычных механических переключателей);
электронным (такие мультиварки имеют светодиодные индикаторы и электронный дисплей с выводящейся на него информацией о том, какая программа/температура была выбрана; это наиболее популярный и достаточно удобный вариант этих кухонных приспособлений);
сенсорным (максимально комфортный вариант для мультиварки, так как помимо эквалайзера или экранчика такое устройство интересно тем, что не требует даже небольших усилий для нажатия кнопок, – достаточно лишь дотронуться до той или иной сенсорной кнопочки).

Помните, что у каждого вида мультиварок есть свои недостатки. Так, механические кнопки и элементы управления могут сломаться, сенсорные – перестать отвечать на прикосновения, а жидкокристаллический экран в некачественных недорогих моделях имеет свойство выходить из строя.

Нагревательные элементы: расположение и тип

Нагревательные элементы мультиварок могут располагаться в различных местах устройства. В большинстве таких мультифункциональных устройств применяется специальный ТЭН, особый нагревательный элемент. Он монтируется в дно или в стенки мультиварки. Если такие ТЭНы располагаются сразу в нескольких местах (в стенках, в крышке и в дне), такая мультиварка будет обладать параметром объёмного 3D нагрева, тогда можно будет готовить множество разнообразных блюд, в том числе жарить сосиски или делать запечённую еду как в обычной духовке.

Мультиварки с индукционным нагревом работают по другому принципу: используется метод индукционный. Он основан на действии магнитно-электрической энергии, которая воздействует на металлическую чашу, имеющую ферромагнитные свойства. Преимуществом такого устройства является быстрый нагрев, который можно регулировать/контролировать/изменять прямо во время приготовления еды.

https://youtube.com/watch?v=SvcwvuaIn6w

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать

Ассортимент мультиварок в магазине огромен, все они имеют свои преимущества и недостатки. Далее представим список лучших фирм-производителей, которые зарекомендовали себя на рынке устройств для приготовления пищи.

Moulinex. Самые бюджетные модели этого производителя имеют минимум 8 функций, которые подойдут для приготовления всех видов блюд. Фирма славится изделиями с богатой комплектацией, в которую входят чаша, книга рецептов, а также дополнительные ёмкости для приготовления еды на пару.
Redmond. Чаще всего пользователи выбирают модели этой марки. Выпускаются устройства во всех бюджетных категориях. Дешевые имеют от 6 функций, а дорогие около 40. Отличаются современным видом, можно найти мультиварку под любой дизайн кухни. Во всех моделях присутствует система встроенного кругового нагрева.
Polaris. Производители выпускают модели по доступной цене. Поэтому устройства этой фирмы хорошо зарекомендовали себя на территории СНГ. Все мультиварки просты в эксплуатации.
Philips. Первый производитель, который включил в свои модели функцию памяти. При экстренной потере питания, мультиварка запоминает последний выбранный режим и после включения продолжает готовить пищу. Большинство моделей оборудовано вместительной чашей.

Mystery MCM-1017

Открывает рейтинг одна из лучших моделей для первого знакомства с этим видом техники для дома. Мультиварка — усовершенствованная версия рисоварки. Стандартный набор режимов, «быстро», «медленно», «хрустящая корочка», «тушение». Мультиварка Mystery MCM-1017 хорошо готовит крупы и каши, но и выпечка получается достойная.

Преимущества:

отсрочка запуска. Хоть эта функция не указана в инструкции, но по отзывам она есть;
выпечка пирогов, бисквитов, по отзывам — на режиме «тушение» или «приготовление на пару».

Недостатки:

нет книги рецептов;
из 9 режимов приготовления 5 — для риса.

Совет 7: Не заморачивайтесь насчет мощности

Да, она влияет на скорость разогрева и, соответственно, готовки блюд. Но это не значит, что мультиварка мощностью 600 Вт будет готовить медленнее, чем 1000-ваттная. Просто первая, скорее всего, меньше второй. Единственное исключение тут ― это индукционные модели (сама технология этого нагрева требует на порядок больше мощности).

Все режимы готовки в мультиварке уже настроены производителем так, чтобы её мощности полностью (а может и с запасом) хватало на выполнение кулинарных программ.

Не переживайте, мощности хватит

Поэтому мы советуем обращать на этот параметр внимание только как на показательно энергопотребления

Мощность

С одной стороны, чем этот показатель выше, тем лучше. Более мощная мультиварка значительно экономит наше время, ведь процесс приготовления пищи занимает меньше времени. Такие модели подходят для людей, дорожащих каждой минутой или не имеющих возможности тратить их на «готовку». Например, если график работы такой, что домой приходится возвращаться довольно поздно, и уже нет ни сил, ни желания суетиться на кухне.

В то же время у мощных моделей есть и существенный недостаток – они отличаются повышенным энергопотреблением. С учетом постоянного роста тарифов – фактор немаловажный. Так утверждают те, кто считает, что мультиварка с малой мощностью более экономична

Только вот насколько они правы, если принять во внимание тот факт, что «маленькая» модель готовит дольше, а все это время эл/счетчик продолжает «накручивать»?

Есть и еще ряд соображений по поводу мощности. На энергопотребление оказывает влияние и программа, которую выбрала хозяйка, и объем загруженных в мультиварку продуктов. Именно поэтому однозначно сказать, какая мощность прибора является оптимальной, нельзя.

Индукционные мультиварки

Принцип функционирования таких приборов заключается в бесконтактном способе нагрева. При этом электромагнитное поле, которое генерируется внутри прибора, выступает источником тепла. В результате формирования вихревого индукционного тока по дну емкости начинают двигаться многочисленные электроны, содержащиеся в стенках устройства и в обрабатываемой пище. Благодаря такому принципу разогрева отпадает необходимость в использовании традиционных нагревательных элементов.

Достоинства приборов описываемого типа заключаются в следующем: в индукционных мультиварках осуществляется 3D-нагрев пищи, электроэнергия расходуется экономно, об устройство практически невозможно обжечься, имеется большое количество встроенных программ.

Вас заинтересовала мультиварка индукционная? Какую выбрать, чтобы не пожалеть о покупке? Приобретайте прибор с большой мощностью (этот принцип распространяется и на обычные мультиварки). Ищите устройство с функцией размораживания продуктов. Благодаря данной опции мясо или рыбу можно будет разморозить буквально за несколько минут. Не менее полезной является возможность установки собственных рецептов. Рекомендуется выбирать приборы с возможностью обработки продуктов под давлением. Таким образом вы сэкономите до тридцати процентов времени на приготовлении любимых блюд. Не оставляйте без внимания информацию о том, из какого количества слоев состоит чаша «умной» кастрюльки. Лучше, если их будет восемь-двенадцать (проведем аналогию с мощностью – чем больше, тем лучше).

Если вы планируете активно пользоваться индукционной мультиваркой, рекомендуем сразу же приобрести дополнительную чашу той же фирмы, поскольку универсальные емкости в будущем обойдутся гораздо дороже.

Функции мультиварок

Если вас интересует та или иная конкретная характеристика, наилучшим решением окажется выбрать мультиварку по параметрам, посетив соответствующие интернет-ресурсы.

Например, если принципиально важно наличие функции отсрочки старта, вам понадобится просто поставить галочку напротив этого пункта, далее вы увидите все доступные варианты устройств в соответствии с заданными параметрами поиска. Такая функция, как скороварка, позволяет сделать приготовление блюд еще более быстрым, например, картофель будет готов буквально через 10 минут

Аналогичное время понадобится и для того, чтобы приготовить в скороварке свеклу

Такая функция, как скороварка, позволяет сделать приготовление блюд еще более быстрым, например, картофель будет готов буквально через 10 минут. Аналогичное время понадобится и для того, чтобы приготовить в скороварке свеклу.

Только представьте – всего 10 минут, и можно подавать блюдо на стол! Вообще многие продукты питания смогут приготовиться в течение этого короткого времени.

Любителям натурального йогурта придется по душе модель мультиварки с йогуртницей. Согласитесь, что сейчас найти полезный йогурт в продаже достаточно проблематично и гораздо надежнее и безопаснее готовить его у себя дома, используя любимое многофункциональное устройство.

Конечно, можно докупить йогуртницу отдельно, но разве не удобнее, когда всё находится в одном устройстве, которое всегда под рукой?

Функция «голосовой гид» окажется незаменимой для поваров с плохим зрением.

Такие устройства предусматривают голосовые подсказки, сигнализирующие о начале и окончании приготовления, а также напоминающие, когда какую кнопку следует использовать. Все текстовые сообщения, высвечивающиеся на дисплее, дублируются приятным голосом.

Приготовление на пару – отличная находка для приверженцев паровой обработки продуктов, а также для людей, которые имеют те или иные проблемы с пищеварительной системой.

Такая еда всегда несет большую пользу для здоровья, она не раздражает желудок и хорошо усваивается. И если вы задаетесь вопросом: пароварка или мультиварка, что же выбрать для дома, вам необходимо ознакомиться с особенностями работы обоих приборов, а также найти соответствующие отзывы покупателей.

На тему «мультиварка и скороварка, какую выбрать, отзывы» многочисленны, и вы обязательно примете правильное решение, тщательно изучив сообщения пользователей о положительных и негативных сторонах различных кулинарных девайсов.

Одним из ключевых параметров выбора можно назвать объем чаши. Здесь всё зависит от того, насколько большая у вас семья. Широкое распространение получили кастрюли объемом 4-5 литров, это хороший выбор для семьи на 3-4 человека.

Ёмкость чаши не сильно влияет на цену, поэтому есть смысл предусмотреть некоторый запас объема, даже если у вас небольшая семья. Как бы там ни было, не следует покупать чашу впритык, в случае визита гостей оставленный запас очень пригодится.

Обратив внимание на модели 2015-2022 годов, вы увидите, что выбор устройств огромен, и каждый сможет подобрать идеально устраивающий вариант. Проанализировав рейтинг ТОП-10 самых лучших мультиварок, вы без труда определитесь с наиболее подходящей моделью

В 2022 году ожидается поступление в продажу мультиварок с новыми функциями

Выбирая мультиварку, важно сравнивать модели между собой, анализируя их различия и отмечая все ключевые особенности

Производитель

На различных сайтах можно встретить много информации о преимуществах мультиварок той или иной фирмы. Конечно, «бренд» – показатель немаловажный. Качество такой продукции проверено годами. Но правильно ли ориентироваться при выборе мультиварки только лишь на одно «имя»?

Практический вопрос – «если что», кто устранит неисправность? Тот же «Panasonic» вон где, а мы с его мультиваркой – здесь. С этой позиции нужно сразу уточнять, кто в данном населенном пункте осуществляет тех/сопровождение продукции? Это и консультация специалиста, и гарантийный (постгарантийный) ремонт.

В статье приведены только основные критерии выбора, которые имеют практическое значение. А все остальное – цвет, форма, высота и так далее – на усмотрение читателя, так как эти параметры не принципиальны, и единого «рецепта» дать невозможно.

Выбор программ

Если в семье малые детки, вам очень пригодится программа «Молочные каши», при помощи которой можно сварить любую кашку на молоке.
Для приготовления гарниров подойдет режим «Гречка».
Режим «Суп» даст вам возможность без проблем приготовить супы, супы-пюре, щи, борщи и бульоны.
Режим «тушение» пригодится вам для готовки мяса, рыбы, самых разных овощей, гарниров, а также разнообразнейших диетических блюд . Главное преимущество – все продукты у вас будут готовиться одновременно.

Режим «Жарка» даст возможность готовить стейки, отбивные и бифштексы.

Название режимов не ограничивает их применение, так, к примеру, в режиме «Суп» вполне можно сварить компот, в режиме “Тушение” или “Выпечка” приготовить вкуснеший плов в мультиварке, посмотрите пошаговый рецепт приготовления..

Мультиварка: гид по выбору

Какие есть виды мультиварок?

Производители предлагают большое разнообразие моделей. Одним хозяйкам важны конструктивные особенности, другим — скорость приготовления пищи. Но начинать надо с того, что все мультиварки делятся на несколько видов в зависимости от принципа их работы. Именно он оказывает наибольшее влияние на функциональные особенности и стоимость модели.

В классических мультиварках можно варить, парить, жарить или тушить. Но единственный нагревательный элемент в таких моделях расположен под дном устройства. А это значит, что распределение тепла будет происходить неравномерно, а еда — готовиться долго.

Мультиварки с 3D-нагревом мало чем отличаются от устройств, описанных выше. Разница лишь в том, что в этих моделях используется несколько нагревательных элементов, расположенных со всех сторон ёмкости. Пища, приготовленная в такой мультиварке, прогревается равномернее, а на её приготовление уходит намного меньше времени. Это, конечно, весомый плюс!

Наконец, есть мультиварки, которые готовят еду не только за счет равномерного нагрева рабочей чаши, но и с помощью высокого давления. Горячий пар отлично прогревает еду, не влияя на структуру и качество продуктов. С помощью такой технологии существенно сокращается время приготовления пищи. На мой взгляд, именно такие мультиварки-скороварки лучшим образом выделяются среди других видов устройств.

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать?

Много крупных компаний выпускают мультиварки: Redmond, Tefal, Moulinex, Polaris, Philips и другие. Причём у каждой фирмы есть достойные модели по разумным ценам, а есть и не очень удачные экземпляры

Поэтому, выбирая мультиварку, лучше обращать внимание не на торговую марку, а на отзывы других покупателей, функциональные возможности, стоимость и наши советы

Функции

Мультиварка в обязательном порядке должна иметь как минимум восемь рабочих режимов: крупа, каша, суп, выпечка, жарка, тушение, варка на пару и йогурт. В автоматических устройствах предусмотрен широчайший диапазон функций для приготовления еды разного уровня сложности:

Разогрев — программа, предусматривающая быстрый нагрев готовой пищи.
Приготовление еды на пару — режим, который подходит для готовки диетической и детской еды.
Свободный режим, позволяющий хозяйкам самостоятельно определять продолжительность приготовления пищи, рабочую температуру и другие параметры.

Кроме основных программ лучшие мультиварки должны иметь и вспомогательные опции. Выбирайте модели с сенсорным или электронным дисплеем, на котором будет отображаться вся важная для хозяек информация. Отмечу, что бюджетные модели не имеют дисплея.

Мне очень нравится пользоваться опцией таймера или старта. Я могу установить время начала приготовления еды и заранее выбрать подходящую программу. Это очень удобно!

Размер чаши

Размер чаши рекомендую подбирать в зависимости от количества человек в вашей семье. Если ваша семья состоит из двух или трёх человек, достаточно выбрать модель с чашей на три литра. Для больших семей подойдет чаша объемом пять или шесть литров.

Покрытие чаши

Внутреннее и внешнее покрытие чаши — ключевые параметры мультиварки. От них зависит стоимость устройства и качество приготовления пищи. Антипригарное внутреннее покрытие может быть мраморным, тефлоновым и керамическим. Что касается внешнего покрытия, то оно изготавливается из алюминия или нержавейки.

Ручка и крышка

Наличие в мультиварке термостойкой ручки существенно облегчает процесс эксплуатации. Крышка должна иметь большое окно, а также надежный замок

Это важно для тех семей, в которых есть маленькие дети

Советы от специалистов

В процессе выбора девайса для кухни важно изучить отзывы специалистов в сети. Не будет лишним посмотреть видеообзоры о выбранной модели

Посмотрите видео о «Контрольной закупке», где рассказывается о правилах выбора мультиварки для дома:

Советы по выбору девайса, или на что нужно обращать внимание при покупке техники:

Сразу посмотрите на гарантийный срок в техническом паспорте устройства. Чем больше, тем лучше. У бюджетной модели гарантия не меньше 12 месяцев.
Осмотрите дисплей, работают ли кнопки. Как реагирует сенсор на нажатия.
Посмотрите на корпус, должны отсутствовать стыки, зазоры. Если модель из пластика, должен отсутствовать резкий, неприятный запах.
Функционал должен быть на русском языке. В противном случае пользователь столкнётся с проблемами при эксплуатации.
Автоотключение.
Можно ли приобрести отдельно чашу. Это позволит заменить только чашу, а не выкидывать мультиварку.

Теперь вам известно, на какие критерии, параметры следует обращать внимание при выборе кухонного девайса. Не стоит забывать про советы от специалистов

Только так можно подобрать мультиварку под персональные запросы и бюджет.

Мнения потребителей о некоторых моделях

Я сделала выбор в пользу мультиварки Marta MT-4316. До покупки ничего не знала об этом бренде, но приобретённая мультиварка мне пока что нравится.

В первый же день мне удалось приготовить в ней нежирные сырники (а раньше приходилось доливать масло чуть ли не стаканами, чтобы они не пригорели). Этому устройству любое блюдо будет по плечу, благо режимов на то хватит (даже есть отдельные для пиццы и макарон).

Книга рецептов из комплекта очень красочно оформлена. Она содержит целых 100 рецептов, причём каждый из них очень подробно расписан.

Управление интуитивно понятно: даже без инструкции удалось очень быстро разобраться с настройками режимов и таймера. Мне нравится и то, что устройство позволяет не контролировать процесс приготовления пищи. Достаточно засыпать все продукты в чашу, выбрать нужный режим и запустить машину, а потом можно заниматься своими делами.

Единственный минус устройства заключается в том, что в нём нельзя готовить несколько блюд сразу. В целом считаю, что ей по силам полностью заменить газовую плиту.

Алёна, г. Санкт-Петербург

Я купила REDMOND RMC-01, потому что мне нужна была мультиварка, в которой можно приготовить небольшое количество еды (несколько сотен грамм). У меня маленький ребёнок, и пищу для него я теперь готовлю в мультиварке. Детское питание можно приготовить и в кастрюле, но лучше доверить этот процесс технике и уделить больше времени малышу.

Лично мне нравится то, что в мультиварке можно готовить кисломолочные продукты: сыр, творог, йогурт. Натуральные продукты намного полезнее магазинных, к тому же теперь можно не переживать за их качество.

Книга, которая идёт в комплекте, содержит 160 рецептов для взрослых и маленьких детей. Правда, производитель рекомендует готовить некоторые детские блюда на молоке 2,5% жирности. Не думаю, что такое можно давать малышам (моему сейчас 1 год).

В целом не найти мультиварки лучше для молодой мамы. В числе прочего в ней можно стерилизовать посуду и соску. Мелкие предметы удобно обрабатывать в режиме «Пар», а более крупные — «Суп-Тушение».

Алла, г. Санкт-Петербург

Преимущества и недостатки мультиварок

В первую очередь следует оценить плюсы и минусы мультиварок. Это поможет человеку, который задумывается о покупке такой техники, понять, нужна ли она ему вообще.

Главные преимущества устройства таковы:

заменяет несколько бытовых приборов: пароварку, рисоварку, гусятницу, хлебопечку, йогуртницу — и это ещё не полный список;
расходует относительно немного электроэнергии;

пользоваться устройством сможет любой человек — даже тот, кто совершенно не умеет готовить. Каждая современная модель содержит множество программ, которые подробно описываются в инструкции. Кроме того, в комплект обычно входит небольшая книга с ещё несколькими пошаговыми рецептами;
пища готовится в чаше устройства таким образом, что в ней сохраняется большинство полезных веществ;
мультиварка — это компактное устройство, которое можно разместить на любой кухне вне зависимости от площади. Кроме того, оно не требует особых условий для подключения и работы — главное, чтобы оно было размещено рядом с исправно работающей розеткой;
процесс приготовления пищи автоматизирован: обычно для приготовления блюда достаточно положить необходимые компоненты в чашу, выбрать нужную программу и запустить устройство;
еду при помощи такой техники можно готовить без жиров и масла

Это очень важно для людей, которые строго контролируют свой вес, а также для приверженцев здорового образа жизни.

Как и у любого другого устройства, у мультиварки есть и недостатки:

в ней можно готовить одновременно только одно блюдо, а не четыре, как на плите;
ей невозможно пользоваться, если отключено электричество или неисправна проводка;
приготовление пищи занимает больше времени, чем на плите или в микроволновке;
внутреннюю поверхность чаши очень легко повредить. Пища, приготовленная в ёмкости с поцарапанным покрытием, может пригореть или потерять вкус.

Совет 1. Расставьте правильные приоритеты при выборе мультиварки

На какие характеристики в первую очередь нужно обращать внимание при выборе мультиварки? Вот их краткий перечень в порядке убывания важности:

1. Чаша ― это самый важный компонент мультиварки. Именно она больше всего эксплуатируется и её чаще всего меняют. Здесь два нюанса: материал и объем. Более подробно о выборе чаши будет написано дальше.
2. Конструктивные особенности (съемные части, вид нагревательного элемента, система отвода конденсата и много другое).
3. Мощность. Чем мощнее мультиварка, тем быстрее она нагревает чашу. Критический параметр для мультиварок-скороварок.
4. Программная часть, управление и комплектация. В большинстве своем вас ждет стандартный набор режимов и аксессуаров, но иногда случаются сюрпризы (как приятные, так и не очень).
5. Отзывы. Обязательно читайте отзывы о модели. Одно дело характеристики и маркетинговое описание, а другое ― реальная история от такого человека (хозяйки) как вы. Как правило, в отзывах можно найти интересные практические плюсы и минусы эксплуатации конкретной мультиварки.
7. Дизайн ― может быть важным только тех, кто покупает мультиварку не как бытовой прибор, а как элемент декора для кухни. Вам нужен функциональный помощник на кухне или предмет интерьера?

Это, так сказать, тезисно о самом важном. Теперь, давайте более подробно рассмотрим каждый из этих нюансов, ведь все они влияют на результат выбора мультиварки