Как выбрать хорошие ножницы для кухни: критерии и характеристики

Какие бывают ручные ножницы для резки металла

На рынке представлено огромное количество самых разных моделей, поэтому перед выбором ножниц по металлу следует изучить все разновидности данного инструмента.

Прямые ножницы по металлу

Прямые ножницы по металлу чаще всего предназначаются для прямого реза. Бывают двух видов. У первых резцы расположены на одном уровне с рукоятями — так комфортнее разрезать профиль, а также металлические листы. У других же режущие элементы смещены вниз по отношению к ручкам — ими легче производить продольные протяженные разрезы.

Прямые ножницы по металлу

Ножницы по металлу для фигурной резки

Ножницы по металлу для фигурной резки — не менее популярный вид ножниц. Отличаются они лезвиями, которые закруглены по краям. С их помощью удается сделать неровные округлые вырезы, выравнивать и скруглять периметр различных металлических листов. Если требуются сложные контуры, то стоит прибегнуть к использованию пальцевых ножниц, у которых режущие элементы сделаны тонкими и узкими.

Ножницы по металлу для фигурной резки

Комбинированные ножницы по металлу

С подобного рода инструментом можно осуществлять как прямой, так и округлый вырез. Это достаточно удобно, однако цена на такие ножницы, как правило, будут выше.

Ножницы по металлу для резки отверстий

Ножницы по металлу для резки отверстий — узкоспециализированный инструмент. У них довольно короткие резцы, посредством которых можно проделывать отверстия и окружности необходимого диаметра.

Ножницы по металлу для резки отверстий

5 Oursson CH3020

★ Лучшая простая модель с базовыми функциями

Страна: КитайСредняя цена: 1 752 руб.Рейтинг (2021):

Oursson CH3020 выполняет только самые базовые функции, имеет надежную сборку и доступную стоимость. Ножи с тройным лезвием из нержавеющей стали справляются с сыром, орехами, овощами. Доступны 2 скорости, на последней устройство быстро нагревается. Чаша объемом 1.5 литра выполнена из прочного стекла. Во время работы измельчитель не дребезжит, крепко держится на столе на антискользящем коврике. Мощности в 300 Вт хватает на создание муссов, пюре, молочных коктейлей. С фаршем могут быть проблемы.

Бюджетная стоимость модели проявляется в комплектации. Никаких дополнительных насадок, фигурных ножей. Только коробка с инструкцией и прибор. С другой стороны, он занимает мало места на кухне. В отзывах хвалят легкость мытья: в конструкции нет щелей, где бы застревала пища. Модель легка в управлении, весит немного, расходует минимальное количество электричества. Некоторые покупатели ругают короткий шнур (всего 1 метр), спасаются удлинителями.

Лучшие кухонные ножницы

Предлагаем вашему вниманию рейтинг ТОП-7 популярных кухонных ножниц, на основе популярности и отзывов покупателей.

Nadoba Borga c открывалкой

Кухонные ножницы с острыми лезвиями из нержавеющей стали, не хлипкие, длинные, имеется орехокол с зазубренной областью и открывалка. Примерная цена – 349 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• качественные материалы
• наличие открывалки и орехокола
• удобно лежат в руке
• хорошо наточены
• отлично выполняют свои функции, курица и рыба разделываются легко

НЕДОСТАТКИ

могут показаться массивными

Nadoba Borga c открывалкой

Tojiro многофункциональные Gracelove 2

Японские, прочные ножницы с очень стойкой и острой заточкой, с нержавеющими лезвиями, орехоколом, открывашкой, и зазубренной областью на внешней стороне лезвия. Примерная цена – 2150 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• надежная конструкция
• небольшой вес
• толстая, крепкая нержавейка, не возникает коррозии при высокой влажности
• пластмасса на ручках гладкая, ни за что не цепляется
• не натирают, двигаются плавно

НЕДОСТАТКИ

не обнаружено

Tojiro многофункциональные Gracelove 2

Мультидом кухонные 21 см

Длинные, удобно держать в руке, лезвия из нержавеющей стали, как и у вышеперечисленных, имеется орехокол и открывалка. Ножницы довольно острые, но плотные вещи по типу мяса, хрящей, разрезать не смогут. Примерная цена – 160 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• хорошее соотношение цены и качества
• открывалка, орехокол, зазубренная область
• достаточно толстые лезвия
• удобно держать в руке
• острые

НЕДОСТАТКИ

для разделывания птицы слабоваты

Мультидом кухонные 21 см

Matrix многофункциональные 20 см

Универсальные кухонные ножницы, имеется открывалка и орехокол, острые лезвия из нержавеющей стали, удобная форма. Примерная цена – 300 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• качественные материалы
• удобные кольца
• наличие открывалки и орехокола
• широкий спектр использования: разделывание птицы и рыбы, открывание запрессованных и закручивающихся бутылочных пробок, функция отвертки, а также для многих других мелких хозяйственных нужд

НЕДОСТАТКИ

не обнаружено

Matrix многофункциональные 20 см

BergHOFF кухонные в магнитном футляре 24 см

Кухонные ножницы с орехоколом, острыми лезвиями из нержавеющей стали, плотные и довольно тугие, имеется магнитный чехол, благодаря которому ножницы можно хранить на стенке холодильника, что очень удобно. Примерная цена – 1020 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• удобные кольца
• орехокол
• очень острые, достаточно толстые лезвия
• отлично справляется со своей задачей при разделывании курицы и рыбы
• держатся в футляре хорошо, не сползают

НЕДОСТАТКИ

нет открывалки

BergHOFF кухонные в магнитном футляре 24 см

Mallony кухонные многофункциональные KS-128С

Ножницы разборные, универсальные, с острыми лезвиями из нержавеющей стали, с открывалкой, орехоколом, зубчатой областью на внешней стороне лезвия. Примерная цена – 430 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• толстые лезвия
• острые, режут даже кончики ножей
• чехол на магните, вес ножниц выдерживает
• разбираются и легко моются
• ручки с полимерным нескользким покрытием

НЕДОСТАТКИ

• узкие кольца для пальцев, пользоваться удобно не всем
• из-за разборной конструкции лезвия не плотно прилагают друг к другу

Mallony кухонные многофункциональные KS-128С

FISKARS Classic 18 см

Кухонные ножницы, с зазубренной поверхностью лезвия из нержавеющей стали, плотные и острые. Примерная цена – 1200 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• очень острые
• не тупятся
• отлично справляются со своей задачей
• благодаря форме своих ручек идеально лежат в руке
• режут по всей длине лезвия

НЕДОСТАТКИ

не обнаружено

FISKARS Classic 18 см

Рейтинг продукции среднего ценового сегмента

WUS Wusthof,  5558, 21 cm

Товар относится к категории многофункциональных. Станет незаменимым помощником на любой кухне. Можно использовать каждый день, не прибегая к щадящему режиму. Пользуется огромной популярностью как у профессиональных шеф – поваров, так и начинающих хозяюшек. Подходят не только для бытового применения. Их часто можно увидеть в ресторанах, кафе и иных заведениях общественного питания. Выполнены из цельнолитого стального бруска. При этом применяется инновационная технология, позволяющая сделать изделие прочным, сверхострым. Можно пользоваться длительное время и не затачивать.

Средняя стоимость – 2590 рублей.

WUS Wusthof,  5558, 21 cm

Достоинства

• соотношение цены и качества;
• функциональность;
• удобство в использовании;
• универсальность;
• прочность лезвий;
• рукояти с антискользящим покрытием.

class=’s-article__points-list’>

Уна, 12650, 21,8 см, Gefu

При изготовлении ножниц используется нержавеющая сталь и прочный пластик. Параметры – 21*8,5*1,4 см. Тщательного ухода не требуют. Моются как под краном под горячей водой, так и в посудомоечной машине. При этом первоначальные свойства не теряются. Помимо такой категории товара, производитель выпускает целую линейку кухонных аксессуаров: прессы, кофеварки, картофелечистки, терки, измельчители и многое другое. Все изделия отличаются стильностью и функциональностью. Производитель стремится удовлетворить запросы даже самых капризных пользователей. Детям в руки лучше конструкцию не давать.

Средняя цена – 1649 рублей.

Уна, 12650, 21,8 см, Gefu

Достоинства

• идеальное дизайнерское решение;
• станет украшением любой кухни;
• функциональность;
• практичность;
• комфортность в применении;
• экологически чистый продукт;
• эстетичность внешнего вида;
• качество используемых материалов;
• долговечность;
• надежность.

class=’s-article__points-list’>

Кутаре (12660) Gefu

Изделие можно отнести к новинкам. Предназначено для измельчения зелени. Стальная конструкция пользуется огромной популярностью среди профи и начинающих кулинаров. Состоит из пяти пар лезвий из нержавейки. Идеально подходит как левшам, так и правшам. Можно мыть под горячей проточной водой или вместе с посудой в посудомоечной машине. Стильный и функциональный аксессуар. Поможет быстро и качественно нашинковать лук, петрушку, укроп. Делает процесс приготовления пищи комфортным и быстрым.

Цена приобретения – 2199 рублей.

Кутаре (12660) Gefu

Достоинства

• надежность;
• практичность;
• функциональность;
• экологическая чистота;
• безопасность;
• помогает творческому процессу;
• современное дизайнерское решение;
• удостоена знаком качества.

class=’s-article__points-list’>

BergHoff (1307161), 25 cm

Устройство предназначено для разделки птицы. Изготовлено из прочных, добротных, износостойких материалов. Отличается уникальным дизайнерским решением, отлично вписывается в любой интерьер. Не требует тщательного ухода. Справится как с перепелом, так и с индюком. Сократит время нахождения на кухне в несколько раз.

Реализаторы предлагают изделие за 2000 рублей.

BergHoff (1307161), 25 cm

Достоинства

• функциональность;
• безопасность;
• надежность;
• долго не теряет своих первоначальных качеств;
• привлекательность внешнего вида.

class=’s-article__points-list’>

Scissors, 20 cm, Arcos, 1845

Продукция разъемного типа длиной 20 см. Относится к категории многофункциональных. Незаменимый атрибут на кухне. Сократит время приготовления пищи в несколько раз. Быстро и легко поможет разделать тушу птицы, порежет порционно мясо. Все элементы выполнены из экологически чистого и прочного материала.

Цена покупки – 2490 рублей.

Scissors, 20 cm, Arcos, 1845

Достоинства

• привлекательный внешний вид;
• эргономичность;
• удобство в использовании;
• долговечность;
• универсальность;
• надежность.

class=’s-article__points-list’>

Тринция, 12600, 25 см, Gefu

Производитель наладил выпуск приспособлений для разделки птицы. Несмотря на использование для изготовления высококачественной нержавеющей стали, резать плотные и большие кости ним не рекомендуется. Общая длина – 25 см, лезвие – 8 см.  Аксессуар стильный и многофункциональный. При постоянном использовании долгое время не потеряет своих первоначальных характеристик. Лезвия практически не тупятся. Можно приобрести в наборе с картофелечисткой, теркой и другими измельчителями.

Тринция, 12600, 25 см, Gefu

Достоинства

• многофункциональность;
• прочность;
• надежность;
• практичность;
• безопасность;
• оригинальность дизайнерского решения;
• подходит под любой интерьер;
• экологическая чистота.

class=’s-article__points-list’>

Предназначение девайса и его варианты

Если спросить рядового потребителя, для чего нужны кухонные ножницы, то он в первую очередь скажет, что для птицы и рыбы, а ведь на самом деле спектр их использования гораздо шире и зависит от видов моделей, отличающихся вариативностью. Есть специализированные варианты для выполнения определенных задач и многофункциональные.

Изделия из толстой нержавеющей стали помогут справиться с твердыми материалами, такими как кости и сухожилия, а ножницы, имеющие тонкие острые лезвия, предназначены для деликатной кулинарной работы. Например, с их помощью можно:

• аккуратно снять кожицу с куриной тушки либо другой птицы;
• измельчить мясные и рыбные кусочки;
• быстро нашинковать любую зелень;
• очистить и приготовить к подаче фрукты и овощи;
• справиться с нарезкой теста (тонкое слоеное или дрожжевое);
• заготовить порционные листы нори;
• нарезать пиццу или тортилью аккуратными кусками;
• разрезать тонкий лаваш на части;
• вскрыть упаковку, разрезать пластик и прочее.

Для того чтобы не потеряться в многообразии предлагаемой производителями продукции и приобрести действительно нужный, радующий вас товар, надо обозначить цели. Для чего будут использоваться кухонные ножницы чаще всего?

Если кухня для вас – любимое место в доме, и приготовлению блюд вы уделяете максимум свободного времени, то возможно, стоит купить набор, в который включены разные модели ножей.

Если вы не являетесь гастрономическим фанатом – то, скорее всего, будет достаточно универсальных кухонных ножниц. Вне зависимости от этого, есть критерии, соблюдение которых позволит не ошибиться в выборе качественного товара.

Какие ножницы для кухни выбрать

Какие же кухонные ножницы выбрать в итоге? Ответ зависит от того, для чего конкретно они нужны их хозяйке. Если важна острая нарезка, плотность и долговечность, то стоит посмотреть более дорогие и узконаправленные бренды и модели. Когда ножницы нужны больше для удобства и замены других атрибутов на кухне, можно рассмотреть более дешевые варианты, так как в них, чаще всего, больше различных дополнительных приспособлений, по типу орехокола или отвертки.

Самые главные факторы в выборе ножниц – это удобство и долговечность, ну а остальное уже подбирается исключительно под желания и потребности их будущего обладателя.

Разновидности

Существует несколько разновидностей. Выбор зависит от предпочтений, частоты использования.

Универсальные

Универсальные отличаются узнаваемой формой ручки, лазерной заточкой лезвий. Размеры нижнего кольца позволяют размещать 4 пальца, что упрощает раскрой тяжелых материалов.

Отличаются большим удобством, пальцы не устают при долгой работе.

Горячие (с подогревом)

Горячие применяются для раскроя синтетики и текстиля, их не следует применять при обработке тонких материалов (органза, креп-сатин, мако сатин). Основное преимущество горячей резки заключается в отсутствии бахромы, срезы аккуратно оплавляются.

Электрические

Электрожницы используются для резки разных материалов, в том числе трикотажа, полисатина. Они идеально подходят для раскроя одновременно нескольких слоев. Основными преимуществами считаются высокая скорость работы, безопасность. Работает от батареек. При какой температуре стирать хлопковые вещи и садится ли он после стирки узнайте тут.

Фигурные (рельефные, зигзаг)

Резка такими поможет избежать осыпающихся срезов. Основная особенность заключается в зигзагообразной форме лезвий, после них на ткани остается волнистый край. Необходимость в использовании оверлока в данном случае отсутствует, что способствует ускорению работы.

Толщина лезвия больше, чем у обычных ножниц, что несколько затрудняет раскрой. Может использоваться также для придания оригинального вида изделию.

Изделия премиум – класса

Scissors, Arcos, 5390, 25 cm

Главное предназначение приспособления – быстро и качественно разделать любую тушку птицы. Пользователи отмечают надежность и эргономичность изделия. Ручка изогнутой формы с нескользящим покрытием дает возможность прилагать максимум усилий. При этом даже во влажных ладонях устройство будет находиться прочно и не выскользнет. Для разрезания мякоти потребуются считанные минуты. С костями справляется быстро и легко. Лезвия изготовлены специальным методом. Производитель оснастил свое детище специальным фиксатором. Достаточно одного движения большого пальца – и ножницы будут идеально зафиксированы в нужном положении. Пользуются огромной популярностью среди профессиональных поваров и хозяек.

Средняя стоимость – 6590 рублей.

Scissors, Arcos, 5390, 25 cm

Достоинства

• изогнутая рабочая часть;
• долго сохраняют остроту;
• элементарность в использовании;
• практичность;
• надежность;
• положительные отзывы;
• безопасность.

class=’s-article__points-list’>

Twin Select 41470/000 Zwolling

Продукция относится к категории многофункциональных. Идеальный помощник на кухне. Поможет ловко справиться с мясом, рыбой, птицей, нарезать овощи и фрукты. Предназначена для ежедневной эксплуатации. Отличается стильностью и привлекательным внешним видом. При изготовлении используется матовая сталь. Лезвия прочные, острые, заточенные вручную. Присутствуют микрозубчики для качественного сцепления с продуктами. Не соскальзывают, в ладонь ложатся удобно.

Средняя стоимость – 8300 рублей.

Twin Select 41470/000 Zwolling

Достоинства

• практичность;
• расширенный функционал;
• можно брать с собой на природу;
• элегантность внешнего вида;
• легко разбирается и собирается, элементарно чистится.

class=’s-article__points-list’>

Zwilling 43923/200, 20 cm

Стальное многофункциональное приспособление поможет сократить время пребывания на кухне до минимума. Лезвия стальные, прошедшие криозакалку. Относится к категории хозяйственных. Общая длина – 20 см, 9 из которых — лезвие. Цвет серебристый. Весит всего 150 грамм. При изготовлении конструкции используется специальная ножевая штампованная сталь. Показатель твердости – 56-58 Hrc по шкале Роквелла. Рукояти стальные, сатинированные. Производственные мощности сосредоточены на территории Германии.

Выложить за товар придется 11300 рублей.

Zwilling 43923/200, 20 cm

Достоинства

• универсальность;
• надежность;
• функциональность;
• практичность;
• долгий срок службы;
• добротность используемых материалов.

class=’s-article__points-list’>

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

При выборе ножниц нужно обратить своё внимание на данные признаки:

• – Лезвия из нержавеющего материала – очевидно, если лезвия окажутся из некачественного металла, то ножницы отправятся в утиль, не отслужив своей хозяйке и месяца.
• – Удобная и эргономичная форма – длинные лезвия, большие ручки. Если ножницы удобно сидят в руке – это огромный плюс.
• – Винтовое, а не клёпочное крепление – если лезвия соединены клёпкой, то их либо сложно заточить, либо практически нереально, именно поэтому лучше выбрать крепление винтом, так как будет возможность их разбирать и затачивать, тем самым продлевать их срок работы.
• – Ну и, конечно, во многие кухонные ножницы дополнительно, ради большей функциональности, добавляют различные приспособления, по типу отвертки, открывашки, орехокола. Здесь уже каждая хозяйка может подобрать под себя то, что нужно ей в хозяйстве больше всего.

Лучшие ножницы для зелени

«Migliores»

Кухонный инструмент, специально разработанный для аккуратного, мелкого нарезания свежей зелени (петрушки, укропа, зеленого лука, кинзы) или салата. Обладают 5 лезвиями, расположенными параллельно друг другу, с помощью которых можно нашинковать зелень быстро, равномерно и без особых усилий. Помимо применения на кухне, могут быть использованы для других хозяйственных целей – разрезания ткани или бумаги. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Благодаря такому инструменту отпадает необходимость использования ножа с разделочной доской. Вес «Migliores» составляет 285 г, длина – 190 мм, ширина ножей – 20 мм. Средняя стоимость девайса – 270 руб.

ножницы Migliores
Достоинства:

• простые ножницы для ежедневной эксплуатации;
• безопасные и удобные;
• щетка для чистки в комплекте;
• низкая стоимость.

Недостатки:

неудовлетворительное качество металла.

«ZALADA»

Классическая модель, оснащенная 5 парами лезвий, изготовленными из нержавеющей стали. Благодаря специальной форме режущей части свежая зелень шинкуется быстро и аккуратно. При нарезании зелени обычным ножом, теряется часть сока растения, который остается на разделочной доске. В случае с «ZALADA» не нужно использовать разделочную доску, острые ножи быстро нарезают стебли на мелкие аккуратные сегменты, без потери сока. Поэтому зелень долго сохраняет свою природную свежесть, приятный аромат и полезные свойства. Кухонный инструмент «ZALADA» подходит для нарезки укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, салата. Пластиковые ручки девайса отличаются эргономичностью, их поверхность прорезинена, благодаря чему предмет прочно сидит в руке, не скользит во время работы. Чтобы быстро и легко очистить ножи, в комплект к изделию входит специальная щетка, устраняющая остатки зелени. Средняя стоимость составляет – 295 руб.

ножницы ZALADA
Достоинства:

• одинаково подходят для правшей и левшей;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• щетка в комплекте;
• крепкая конструкция.

Недостатки:

трудная очистка от зелени после работы.

«Atlantis»

Данная модель кухонного помощника выполнена из высококачественной стали. Пять пар лезвий инструмента заточены вручную. Рукоятки удобные, оснащенные противоскользящими вставками из силикона. «Atlantis» предназначены для шинковки свежей зелени, но надо отметить, что этими ножницами также удобно нарезать ветчину, грибы, свежий салат и другие продукты средней плотности и толщины. В комплект к изделию входит силиконовая кисточка для очистки. Цвет модели красный, длина – 21 см. Средняя стоимость составляет – 309 руб.

ножницы Atlantis
Достоинства:

• качественный девайс;
• удобная, быстрая шинковка;
• острые, качественно заточенные;
• приятный внешний вид;
• доступная стоимость.

Недостатки:

слабые ручки, деформируются при нарезании крупных пучков зелени.

«CASALINGA»

Девайс, который одновременно подходит для домашнего использования на кухне, и профессионального применения, поэтому понравится хозяйкам, любителям кулинарии, шеф-поварам. С помощью «CASALINGA» можно красиво нарезать свежую зелень, сохраняя ее полезные свойства и привлекательный внешний вид. Кроме того, кухонный инструмент позволяет сэкономить время готовки, не тратя лишних минут на длительную, скрупулезную работу обычным ножом. Ручки имеют противоскользящую поверхность, благодаря чему девайс удобный и безопасный для применения взрослыми и детьми. В комплект к изделию входит щетка для очистки от остатков зелени. Средняя стоимость составляет – 330 руб.

ножницы CASALINGA
Достоинства:

• удобная форма;
• привлекательная стоимость;
• быстрая, простая шинковка.

Недостатки:

«жуют» некоторые виды зелени.

«BRADEX»

Классическая модель кухонных ножниц, с пятью парами острых лезвий, быстро и аккуратно нарезающих зелень (укроп, петрушку, зеленый лук, салат). Подходят для бытового или профессионального использования. Устройство можно мыть в посудомоечной машине. Кроме нарезания зелени кухонный помощник подходит для нарезания таких материалов, как ткань или бумага. В комплект входит щетка для чистки пространства между ножами. Средняя стоимость составляет – 499 руб.

ножницы BRADEX
Достоинства:

• удобная, быстрая нарезка;
• легко очищать после работы;
• остро заточенные;
• не «жуют» стебли;
• подходят для работы с разными материалами.

Недостатки:

• не всегда справляются с крупными пучками зелени;
• сильно забиваются.

Лучшие ножницы для птицы и рыбы

«BUTA»

Кухонный аксессуар с эргономичными деревянными ручками, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали. Инструмент мощный, прочный, подходит для убоя домашней или дикой птицы, мелкой или крупной рыбы. Кроме того, для повышения уровня безопасности при работе «БУТА» оснащены замком. Режущая часть имеет зубчатую поверхность, поэтому устройство демонстрирует высокую режущую способность. Вес «БУТА» — 280 г, длина с лезвиями — 255 мм. Доступен в серебристом цвете. Средняя стоимость 599 руб.

ножницы BUTA Преимущества:

• качественный строительный материал;
• деревянные ручки;
• толщина металла не менее 3 мм;
• удобно, комфортно работать;
• резкая заточка;
• оснащен пружинным механизмом;
• мощная и прочная конструкция.

Недостатки:

• слишком тугие, трудные для использования женщинами или детьми;
• неэффективные зубы.

«BayPlus»

Многофункциональные ножницы для убоя птицы и рыбы, дополнительно оснащены щелкунчиком и консервным ножом. Аксессуар изготовлен из АБС-пластика и нержавеющей стали. Для удобства очистки кухонная утварь BayPlus оснащена съемными ножами. Длина модели 26 см, в них есть специальная выемка для нарезки твердых куриных или индюшачьих костей. Это устройство способно заменить сразу несколько кухонных приборов, выполняя свои функции. BayPlus можно использовать как:

• рыбный нож;
• открывалка для бутылок или консервный нож;
• устройство для разбивания игральных костей;
• очиститель картошки;
• простые хозяйственные ножницы.

Средняя стоимость — 749 руб.

ножницы BayPlus Преимущества:

• многофункциональный кухонный помощник;
• удобно, крепко лежит в руке;
• острый, хорошо заточенный;
• в комплекте крышка;
• приятный вес.

Недостатки:

слабый магнит на корпусе.

FISKARS «Functional Form»

Ножницы для резки предназначены для работы с мелкой и крупной рыбой, удаления плавников, чешуи, хвоста. Зубчатая область на режущей кромке способствует чистому и быстрому срезанию костей. Ручки изготовлены из прочного качественного пластика, удобны для правшей и левшей, удобно держатся в руке, не скользят при работе. Есть специальное кольцо для большого пальца. Кроме того, модель оснащена запорным механизмом, который легко активируется одним движением пальца. Кухонную утварь FISKARS «Functional Form» можно мыть в посудомоечной машине при температуре не выше 137 градусов. Длина клинков 7 см. Средняя стоимость 1 984 рубля.

ножницы FISKARS «Функциональная форма» Преимущества:

• защелка, фиксирующая ножницы;
• область с отступом;
• безопасный пластик, без токсинов и кадмия;
• граненый клинок;
• удобные и качественные ножницы;
• мощный механизм;
• красивый дизайн;
• легко разрезать кости крупной рыбы.

Недостатки:

высокая цена.

Tescoma «Azza»

Кухонный аксессуар Tescoma «Azza» предназначен для убоя птицы. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и пятнам. Мощный механизм и острые ножи отлично справляются с перерезанием костей и кожуры цыпленка, а также с измельчением довольно твердых продуктов. Tescoma «Azza» можно использовать как обычные бытовые ножницы для различных бытовых нужд. Ручки изготовлены из прочного пластика, имеют эргономичную форму, благодаря чему пользоваться изделием удобно и безопасно. Длина лезвий — 9,5 см. Средняя стоимость аксессуара — 2230 рублей.

ножницы Tescoma «Azza» Преимущества:

• надежная и прочная конструкция;
• удобный, эргономичный;
• хорошо забить курицу или рыбу;
• приятно тяжелый, не скользит.

Недостатки:

• высокая цена;
• нет полного закрытия лопастей.

«Tupperware»

Мощный и острый инструмент, способный справиться не только с костями птицы, рыбы, но и с тушами мелких животных, например, кролика. Помимо работы на кухне, Tupperware можно использовать для резки бумаги, плотного картона, фольги. Кроме того, эта модель может стать помощником садовода: с ее помощью легко обрезать сухие ветки дерева или куста, а также стебли сухих или живых растений. Эргономичные ручки имеют приятную бархатистую поверхность и оснащены фиксатором, который надежно удерживает ножи в сложенном состоянии. На ручках есть специальное отверстие для пальца, благодаря которому Tupperware удобно ложится в руку и не скользит. Ручки устройства выполнены из двух видов пластика контрастных цветов — красного и черного. Режущая часть снабжена небольшими насечками, расположенными с внутренней стороны, а также углублением для точного среза костей. Средняя стоимость 3499 руб.

ножницы для посуды

• одинаково подходит для правшей и левшей;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• широкий спектр применения — от кухни до дома и дачи.;
• прочная и продуманная конструкция;
• зубчатые и утопленные лезвия;
• удобная форма ручек.

Недостатки:

высокая цена.

Если есть возможность взять две пары — возьмите две пары

На самом деле, у опытного мастера ножниц далеко не две пары — их может быть намного больше. Каждая при этом лучше подходит для какой-то отдельной процедуры. Итог — каждое действие выполняется идеально подходящим инструментом. А значит — каждое выполняется идеально.

Однако сразу на старте это, конечно, необязательно. Да и невозможно — вы ведь еще не разобрались, какими ножницами что вам удобнее делать.

Но вот две пары основных ножниц — это необходимый минимум.

Я назову две основных причины. Каждой из них, в принципе, уже достаточно для того, чтобы работать двумя парами с самого начала. Но если задаться целью найти все причины, то этот список станет безумно длинным.

1. Это продлевает срок жизни ножниц . Дело в том, что хорошие ножницы в принципе рассчитаны на то, чтобы выдерживать не менее пяти заточек — а то и все десять. Однако при этом предполагается, что ножницы будут отданы на заточку ВОВРЕМЯ. То есть сразу после того, как стало понятно: «пора». Проблема в том, что молодые мастера, имеющие одни основные ножницы, убивают их до такого состояния, что точить их уже бесполезно — они испорчены. Даже если их никогда раньше не точили. А происходит это потому, что работать надо, а замены нет.
2. Это позволяет вам расти . Сначала вы осваиваете более длинные ножницы (на дюйм длиннее стандартной длины), которыми так хорошо снимать основной объем или работать со сложными волосами. Или, например, узкие и короткие ножницы, которые идеально подходят для окантовок и тонкой работы. А потом понимаете, как использовать более сложные инструменты. Без этой стадии — никак.

Как выбирать филировочные ножницы

Критерии выбора у каждого свои. Необходимо учитывать общие моменты:

• Размер филировочных ножниц. Чем больше рука – тем длиннее должны быть полотна.
• Материал, из которого изготовлен инструмент. Это может быть специализированная сталь. Лучше избегать пластика.
• Количество полотен с зубцами. Два зубчатых полотна срезают меньше волосков при филировке, чем односторонние филировки.
• С какой стороны расположено полотно с зубцами. Полотно снизу – для азиатского типа волос, полотно сверху – для европейского.
• Анатомическая форма ручки обеспечит долговременную работу без неприятных ощущений.
• Следует обязательно проверить остроту инструмента – состричь прядь волос.
• Лучше остановить выбор на немецких или японских ножницах – эти страны считаются лучшими производителями парикмахерского оборудования.

Подводим итоги

Вот и всё. В тонкостях заточки вы можете разбираться потом, докупать ультрапрофессиональные ножницы — тоже. Понимание, полученное вами из этой статьи — то, что нужно, чтобы купить свои первые пары профессиональных ножниц и потом не пожалеть об этом. Купить именно то, что нужно, не потратив деньги зря.

И пожалуйста, не слушайте мастеров, которые говорят: «у меня ножницы уже 10 лет, я ни разу не точила и стригут отлично». Таких ножниц нет и не было никогда. И если попадете к ней под эти ножницы — бегите. Просто бегите. Они все разболтаны очень сильно. Как правило, это Кедаке или Ягуар. Но и они уже не такие как раньше. Ножницы не могут без заточки 10 лет, так же как и машина не может ездить без обслуживания. Ножницы — это в первую очередь продолжение вас как мастера, ваше развитие и ваш хлеб.

Мы знаем, как тяжело начинающим мастерам выбирать первые ножницы. Поэтому мы разобрали этот момент так подробно. И всё понимание этой проблемы вложили в . С ней вы точно останетесь довольны покупкой и не сбежите с работы с криками «я так больше не могу».

Рекомендую вам сохранить эту страницу в закладках браузера. Вдруг пойдете потом выбирать следующие ножницы — а что-то вылетело из головы? И статью уже не найти…