Кухня на даче: самые красивые варианты дизайна. Лучшие варианты планировки и зонирования кухни

Особенности планировки

Из-за наличия минимум двух дверей кухня превращается в проходную — это необходимо учитывать уже на стадии дизайн проекта. По сути, одну из стен придется отдать под оформление двери — если, конечно, вы не хотите имитировать стандартный выход на балкон.

Впрочем, сейчас в тренде раздвижные двери на всю плоскость, французские окна и прочие масштабные решения.

Итак, что нужно принять во внимание:

  • Застекленная терраса легко превращается в столовую зону, комфортную даже зимой, если её хорошо утеплить;
  • Открытую веранду в этом качестве используют только летом, поздней весной и ранней осенью, поэтому позаботьтесь об обеденном столе в помещении;
  • Если делаете широкую дверь, убедитесь, что ей не мешают гарнитур и бытовая техника;
  • В такой кухне много естественного освещения, но все же не забывайте об искусственном;
  • Если терраса не застекленная, убедитесь, что вся проводка качественно заизолирована — из-за влаги она может отсыреть;

Заранее прикиньте, насколько хорошо будет освещена ваша кухня. Вполне вероятно, что потребуется подобрать хорошие, плотные шторы.

Зачем это все? Пристройка возле кухонной комнаты — отличное место для обедов и ужинов, праздников и дружеских встреч. Если же вам кажется, что можно ограничиться беседкой, подумайте, как скоро вам станет лень ходить в нее, особенно под дождем или сильным ветром. Все еще считаете, что терраса не нужна?

Иногда кухню полностью перемещают на террасу. Такое решение выглядит очень нестандартно и имеет свои плюсы и минусы.

Прежде всего, это огромное количество дневного света и ощущение простора. При этом жилая часть дома не сокращается, а терраса подходит для формирования объединенной кухни-гостиной.

Но учитывайте, что такое неординарное решение сопряжено с рядом трудностей:

  • Необходимо тщательно утеплить помещение;
  • Готовьтесь серьезно поработать над водо- и электроснабжением, канализацией;
  • Все кабеля должны быть тщательно заизолированы;
  • Придется потратиться на хорошие, непродуваемые окна.

Зато, если вы справитесь с трудоемким процессом, результат получится неординарный и впечатляющий. Правда, решение это не слишком популярное — и даже не из-за сложности работ. Все-таки в нашем климате, где чаще всего погода сырая и дождливая, регулярно наблюдать ее со всех сторон — то еще удовольствие.

Это основные моменты, с которыми вам придется столкнуться. Стоит ли браться за обустройство кухни с выходом на террасу? Думаем, следующие фото ответят на этот вопрос!

Обустройство, оснащение и особенности планировки дачной кухни

Перед тем, как заняться созданием дизайн-проекта, необходимо определиться с планировкой кухни. В данном случае у нас на выбор есть пять вариантов расположения мебели. Все они опираются на принцип рабочего треугольника. Плита, холодильник и мойка должны представлять собой его вершины. Делается это исключительно ради удобства хозяйки и экономии ее времени при передвижении.

Если летний домик небольшой, а кухонька тоже маленькая, то на ее тесных пространствах можно воплотить Г-образную, линейную или параллельную планировку. В первом случае рабочая поверхность занимает две соседние стены и угол между ними. При линейной планировке весь гарнитур располагается строго у одной плоскости. Параллельное расположение предусматривает размещение мебели вдоль двух противоположных стен. Если помещение настолько маленькое, что места для маневра не остается вовсе, то стоит подумать о ее объединении с гостиной. В этом случае можно применить роскошный дизайнерский прием — островную планировку. В ней рабочая зона вместе с варочной поверхностью, а иногда и мойкой выступают в «открытый океан» зала. П-образная планировка применяется в помещениях средних размеров.Традиционно столешница или мойка располагаются под одним из окон, а весь гарнитур захватывает сразу три стены.

Чаще всего на дачах реализуют совмещенный вариант «кухня-столовая», поэтому стоит выделить место для обеденной зоны. Что касается оснащения, то здесь оно должно быть точно таким же, как и в квартире, за одним небольшим исключением. Если активный отдых предполагает сбор урожая и его закатывание в банки, то придется слегка «усилить» кулинарную зону. Плиту нужно покупать с большим количеством конфорок, чем в обычной. Это необходимо, чтобы одновременно готовить несколько блюд на обед, стерилизовать банки и колдовать над ароматным варевом на зиму. Кстати, салаты и варенья большими порциями доводят до кондиции в объемных мисках, а в некоторых рецептах тару вместе с ними приходится дополнительно кипятить в горячей воде с использованием габаритных кастрюль.

Под эти процессы лучше вообще выделить отдельную двухконфорную плиту или печку. К сожалению, подобное кулинарно-заготовочное колдовство проблематично сотворить в условиях маленьких пространств. Возможно придется озаботиться строительством отдельной закрытой летней кухни или ее примитивного варианта с открытыми стенами.

Интересные элементы декора

Декор дачной кухни должен быть практичным и функциональным

Поэтому следует обратить внимание прежде всего на эстетичный вид тех предметов, которые используются во время пребывания на кухне. Можно подобрать посуду с интересным декором, оригинальные салфетки, полотенца, скатерти

При этом не стоит заполнять рабочее пространство предметами с чисто декоративными функциями — они будут только мешать в процессе готовки.

Хенд-мейд в декоре

В интерьере дачного домика особенно хорошо смотрятся изделия, сделанные своими руками. Они добавляют комнате уюта и домашнего тепла. На кухне будут хорошо смотреться вышивки на скатертях и салфетках или в обычной раме. В эту комнату отлично впишутся и глиняная посуда ручной работы, деревянные изделия.

Природные материалы в отделке кухни

Натуральный камень является дорогостоящим материалом, поэтому его редко используют в отделке загородных домов. Искуственный камень и кирпич можно использовать для отделки пола, фартука кухни и других элементов комнаты.

Дерево — традиционный материал для строительства и отделки загородных домов. В интерьере дачной кухни он будет удачно смотреться не только в виде мебели, но и при оформлении стен, потолков, пола.

Текстиль из натуральных тканей отлично подойдет к интерьеру дачной кухни. Занавеси, скатерти и салфетки из льна, хлопка и других природных материалов станут хорошим дополнением интерьера в стиле кантри.

Дизайн дачной кухни

В первую очередь, вам следует определиться с интерьером кухни на даче (в частном доме). От этого напрямую зависит то, насколько практично и удобно хозяйка сможет передвигаться по кухне, а соответственно, сколько времени отнимет готовка. Основной задачей современной кухни является именно минимизация временных затрат на приготовление блюд.

О привлекательности также забывать не следует. Поскольку дача – это место семейного отдыха, то здесь нужно создать максимальный уют. И в первую очередь данное помещение должно идеально вписаться в общий интерьер загородного дома.

Стиль кантри является очень уместным в интерьере загородного дома.

Обустройство дачной кухни часто откладывают в долгий ящик, сочтя, что цена таких работ значительно пошатнет семейный бюджет. В действительности же, если вы сможете правильно организовать ремонтные работы, то затраты будут минимальными, при этом, интерьер кухни превзойдет все ваши ожидания.

Несколько советов по обустройству интерьера дачной кухни

Желая узнать, как оформить кухню на даче, получше присмотритесь к своему помещению, ведь ответ лежит на поверхности и заключается в особенностях интерьера:

  1. Если вы имеете мебель в чехлах, то смените чехлы на красивую драпировку, которая подойдет под общий стиль оформления. Таким образом, вы сможете придать старой мебели свежести и новизны, к тому же, она не будет пылиться и пачкаться.
  2. Используйте лесные мотивы. Для этого вам пригодятся картины с изображением леса, посуда, вазы с полевыми цветами. Украсьте открытые полки данными декоративными элементами, а также все свободные горизонтальные поверхности.
  3. Бамбуковые элементы отлично впишутся в интерьер. Если у вас нет бамбука – используйте любое дерево. Данный прием поможет вам создать уютную атмосферу, ведь загородный дом в первую очередь говорит о гармонии с природой.
  4. Любые элементы морской тематики – ракушки, а также живые цветы оживят помещение загородной кухни.
  5. Для того, чтобы добавить помещению уют и создать романтическое настроение, поставьте на кухне большой сосуд с водой, по которой пустите плавающие свечи.
  6. Не забывайте и о натуральных ароматах. К примеру, запах хвойного леса, цветов или морской волны, которые легко могут быть получены природным путем, без применения каких-либо ароматизаторов.

Варианты дизайна

Стиль прованс на дачной кухне.

Для того чтобы определиться с тем, какой внешний вид будет у вашего помещения, вам следует рассмотреть несколько популярных вариантов дизайна кухонь в частных домах. Это поможет вам лучше понять, какой из этих стилей станет наиболее оптимальным и поможет сделать вашу кухню красивой.

Стиль прованс (на фото выше). Иногда его называют «деревенским стилем», поскольку для него характерны натуральные материалы, в частности, древесина. Плитка, выполненная в бежевых и коричневых тонах, также уместна в данном стиле.

Мебель часто искусственно состаривается, а на деревянную обшивку наносятся различные декоративные узоры.

  • Классика. Этот стиль является очень популярным в наши дни. Он использует светлое дерево или белую (бежевую) обшивку стен. Для него характерна имитация винтажных открытых полок, а также шкафчиков, наличие позолоченных и посеребренных светильников, медных элементов (таких как самовар).
  • Хай-тек. Основными составляющими такого дизайна является пластик или металл. Смело используйте холодные и яркие цвета. Бытовые предметы в данном стиле максимально сочетаются с мебелью.

Новая жизнь для старой мебели на кухне в стиле кантри.

Кантри. Этот стиль часто путают с провансом, но если в том случае интерьер, несмотря на «деревенские» мотивы, будет изысканным, то для кантри характерна простота и непритязательность. Но это нисколько не унижает достоинств этого стиля.

В данном случае вы получаете полнейшую свободу для реализации дизайнерских замыслов. Такой интерьер по-домашнему уютен, при этом требуя минимум затрат.

  • Старые элементы мебели и вещи из бабушкиного шкафа обретут здесь новую жизнь. Именно в таком интерьере они не будут смотреться «старьем», а станут настоящей изюминкой стиля.
  • Открытые стеллажи и полки – лучший вариант для такой кухни. Здесь очень эффектно будут смотреться баночки с солениями и вареньем.
  • Хлопчатобумажная скатерть, любая кружевная ткань станет отличным украшением для полочек с посудой.
  • Большое количество элементов, сделанных из натуральных материалов, будут здесь к месту. Простые лавочки и табуреты. Рабочая каменная поверхность. И чем грубее будет выглядеть каждый из элементов по отдельности, тем привлекательнее станет итоговый дизайн.

В каком цвете оформить дизайн кухни на даче

Дачную кухню небольшой площади рекомендуется оформлять материалами светлых тонов. В отделке и мебели зачастую присутствует древесина. Чтобы интерьер не выглядел темным, выбирают светлые породы, например, ясень, клен, граб.

Светлое дерево

В окружении природы, рекомендуется отдавать предпочтение цветам, приближенным к ней: травянисто-зеленому, коричневому, песочному. Отлично смотрятся на дачной кухне цветочные оттенки: сиреневый, небесно-голубой, светло-желтый, оранжевый. Яркие краски наполнят дом светом, помогут грамотно сделать зонирование кухонной зоны, столовой и гостиной.

Если кухня на даче малогабаритная, гармоничный вариант для ее оформления – белый цвет или его молочный оттенок, светло-бежевый.

Темные цвета помогут выделить детали. Их применяют для ручек на кухонном гарнитуре, мелких декоративных элементов. Не рекомендуется использовать венге или орех в качестве основного цвета. Холодные оттенки предпочтительны, если дачная кухня выходит на южную сторону, теплые, если на северную.

Особенности оформления интерьера кухни в частном доме

Кухня в частном или имеет ряд отличий от городских кухонь в многоэтажках.

Выделяют такие особенности:

  • размеры, чаще всего, значительно больше;
  • наличие нескольких окон;
  • нестандартная форма пространства;
  • вольное расположение коммуникаций, проложенных по собственному проекту, в то время, как в «многоэтажках» используются стандартные схемы;
  • возможность изменения схемы коммуникаций;
  • расширение возможности для объединения рабочей зоны со столовой, где могут расположиться, как члены семьи, так и гости.

Дизайн кухни в частном доме подчиняется общим правилам, но при этом учитывает указанные особенности. Любой кухонный интерьер должен гармонично вписываться в общий стиль всех помещений.

В кухонном дизайне особенно важна эмоциональная составляющая. С учетом этого повышается роль цветовой палитры, выбора облицовочных материалов, расположение мебели.

Одновременно нельзя забывать об удобстве, что повышает требования к планировке и оптимальному обустройству рабочей зоны.

Стилистические решения

Интерьер кухни на даче должен соответствовать общей концепции всего дома, сочетаться с отделкой и с материалами. Многие предпочитают поддерживать деревенский колорит и единение с природой, поэтому самыми распространенными дизайнами являются следующие.

Экостиль. Для кухни на даче в деревянном доме нет ничего лучше, чем использование натуральных, экологически чистых материалов. Стиль также предполагает установку коммуникаций и приборов, которые помогут экономить электроэнергию, уменьшить расход воды, утилизировать отходы. В интерьере используются природные оттенки: зеленый, лазурный, древесный.

Прованс. Этот стиль французской глубинки давно полюбился нашим соотечественникам за свою изысканность и самобытность. Здесь также используются натуральные материалы, однако больше всего приветствуются изделия, сделанные своими руками из дерева. Отлично смотрится гарнитур в технике декупаж с налетом старины. В таком дизайне есть возможность реанимировать старую мебель и вдохнуть в нее новую жизнь. Что касается цветовой гаммы, то такой интерьер предполагает использование зеленых, салатовых, синих, белых, желтых, бледно-желтых оттенков.

Скандинавский. Дизайн воплощает гармоничное сочетание деревенского колорита и современной функциональности. В отличие от прованса и экостиля, здесь уместна дорогая и ультрамодная бытовая техника, поскольку основной акцент делается на удобство. При этом гарнитур должен быть сделан из натуральных материалов или его качественных аналогов. В интерьере обычно преобладает белый цвет и его оттенки: цвет слоновой кости, молочный. Очень приветствуются элементы декора в виде чехлов на стулья, мягких декоративных подушек, обилия текстиля, поделок hand-made. Такая кухня своими руками выглядит нарядно и очень уютно, особенно украшенная комнатными растениями.

Американский кантри. Этот стиль довольно демократичен и в выборе материалов для отделки, и в мебели, и в цветовой гамме
Как и в скандинавском интерьере, здесь особое внимание уделяется функциональности и удобству. Главное правило – это наличие свободного пространства и минимум ненужного декора
Обычно это просторные островные кухни с большим количеством бытовой техники и хорошо оборудованной рабочей зоной.

Стиль русской дачи. Это одно из направлений кантри-стиля, который подразделяется на этнические и географические группы

Здесь важно воссоздать атмосферу предков-славян, которые жили в избах, поэтому основное внимание уделяется кухонной утвари. Это самовар, глиняные горшки, посуда с росписью «гжель» и другие подобные атрибуты

Уместна будет массивная мебель из сруба дерева, чуть грубоватая и громоздкая. Вместо стульев лучше поставить деревянные лавки, покрыть стол скатертью с узорами и орнаментами.

Классический. Это дизайн, который никогда не выходит из моды и отлично смотрится и в деревне, и в городе. Он придает атмосферу роскоши, изысканности и сдержанности одновременно. Мебель из массива дерева с резными фасадами, молдингами, коваными металлическими деталями – отличительная особенность данного интерьера. Классический стиль подходит больше для просторных помещений, поскольку в маленьких кухнях воссоздать удивительный колорит не получится. Хорошо, если в помещении буду высокие потолки. В случае с кухней-гостиной будет уместно повесить хрустальную люстру. Что касается цветового решения, то в интерьере могут преобладать белый, коричневый, молочный, песочный, бежевый цвет, обязательно в сочетании с золотым. На окнах лучше повесить массивные гардины на подвязках.

Разнообразить интерьер кухни помогает выставленная на показ посуда и настенные часы

Нижний и верхний ряд шкафов

Для удешевления проекта следует забыть и не делать такие элементы кухни, как выдвижные ящики, выкатные корзины, навески для крышек и пр. фурнитура. Самый простой и доступный вариант — это сделать полки.

Рис.1.

Упрощенный вариант ящика нижнего ряда. Верхняя панель заменена двумя планками это позволяет снизить расход материалов и стоимость.

Как видно из фото у ящика верхняя часть заменена двумя планками. Это обусловлена удешевлением проекта. Если делать кухню для дома, то лучше использовать цельную плиту, так и собирать проще и крепить столешницу удобнее. В качестве задней стенки используется ДВП, так же можно использовать тонкую фанеру, можно заднюю стенку сделать из нескольких частей. А можно не делать вообще если закрепить ящик к стене.

Рис.2.

Для задней стенки можно использовать ДВП. Он значительно дешевле МДФ. Можно использовать не целые листы, а составные, так можно еще больше сэкономить на материалах. Детали шкафа соединяются с помощью конфирмата – это самый простой и доступный крепеж.

Ящик под раковину делаем вообще без верхних перекладин, их роль будет выполнять столешница. Естественно такой минимализм вызывает некоторые проблемы, но экономия вещ суровая.

Рис.3.

Шкаф под установку мойку изготавливается без верхних перекладин. Основу верхней части ящика выполняет столешница. Столешница крепится эксцентриковой стяжкой. Ящики стягиваются саморезами. Между двумя частями столешниц устанавливается специальная металлическая планка, которая защищает место соединения от попадания влаги.

Фартук для кухни

Конечно в целях экономии можно обойтись без фартука, однако это не только не эстетично, но и значительно усложняет уборку кухонного гарнитура. Сам по себе фартук, что изготовленный на заказ, что готовый и его фурнитура удовольствие не дешёвое. Поэтому поступить можно, как делали раньше выложить стену плиткой, учитывая, что сегодня достаточно качественную плитку можно купить по очень доступной цене. А в качестве фурнитуры (уголков, накладок и пр.) можно использовать фурнитуру для плитки, т.к. она значительно дешевле.

Рис.4.

В качестве кухонного фартука проще всего использовать настенную плитку. Стоит она не дорого, ее легко доставить на место установки кухни и не сложно уложить

Важно отметить, что чем крупнее размер плитки, тем проще и быстрее укладка

Вот в принципе и все основные особенности бюджетной модели кухонного гарнитура для дачи.

Формы и размеры кухни в частном доме

Дизайн кухни в частном доме зависит от ее формы и размеров. Она бывает:

  • квадратная;
  • круглая;
  • прямоугольная;
  • узкая;
  • совмещенная;
  • маленькая;
  • просторная.

Узкая белая кухня с печкой в частном доме

Классическая квадратная кухня с красивым потолком

Чертеж дома лучше строить так, чтобы кухня получилась просторной и функциональной. Но по разным причинам это может не получиться. Если помещение маленькое или неправильной формы, решить проблему следует с помощью разумного зонирования, совмещения помещений, использования эргономичной мебели «Икеа» и других современных компаний. Обустраивать и оформлять комнаты нестандартной формы очень интересно. Можно найти бюджетный вариант и сделать стильный интерьер своими силами.

Планировка кухни в частном доме

Кухня прямая в частном доме

Минусы

Идея кухни, совмещенной с гостиной, имеет и отрицательные стороны. А знание о возможных трудностях поможет свести на нет или уменьшить их воздействие. Поэтому вместе с перечислением минусов мы сразу предлагаем способы борьбы с ними.

Итак, недостатки кухни-гостиной:

  1. 1. Распространение запахов . Если ароматы почти приготовленных блюд не дают нам покоя и заставляют подгонять хозяйку, то что говорить о случайно подгоревшей еде или едком запахе бытовой химии, которой время от времени мы очищаем кухню. Сразу скажем – не стоит рассчитывать на открытые большие окна, проветривание и сквозняки. Тут поможет только мощная вытяжка, расположенная над варочной поверхностью и превышающая ее по площади, а возможно, и дополнительная вентиляционная система. Отводы для вытяжки прячут за карнизом, за исключением случаев, когда труба-гофра органично вписывает в ваш стиль. Другой вариант – автономная вытяжка с фильтром внутри, но она менее эффективна. Текстиль и другие материалы для кухни должны минимально впитывать запахи и жиры, обладая грязеотталкивающими свойствами, или же поддаваться влажной уборке.

2. Шум бытовой техники . Издаваемые холодильником, соковыжималкой, стиральной машиной звуки перестанут быть достоянием кухни и распространятся на гостиную. Зато вы будете слышать телевизор. Варианты выхода – приобретение бесшумной или встраиваемой техники, зонирование помещения при помощи звукоизоляционных материалов. Но еще лучше будет провести живой эксперимент для проверки акустики и просчитать выгодное расположение источников шума, опираясь на законы физики. Все зависит от вашей чувствительности к звукам.

3. «В комнату не заходи, там бардак» . Теперь вы так не скажете. Совмещенная с гостиной кухня превращается в одно помещение, поэтому наведению порядка придется уделять больше времени. Впрочем, ничто не мешает вам отгородить кухню фальш-стеной, перегородкой или стеллажом, скрыв хотя бы часть беспорядка от гостей и от себя самого.

Вооружившись всем этим, приступаем к следующему этапу.

№8. Варианты организации кухни с островом

Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:

  • в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
  • остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
  • остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;

  • остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
  • кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
  • остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.

Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitter
Напишите комментарий