Летние кухни из бруса: проекты и красивые фото

Выполнение внутренней отделки

Строители рекомендуют внутренние отделочные работы начинать снизу – покрывать пол. Для этого можно использовать половую доску толщиной от 20 до 30 мм. Если дощатый пол кажется хозяевам не эстетичным, его можно покрыть линолеумом. Некоторые выбирают в качестве напольного покрытия для летней кухни керамическую плитку, которую удобно мыть.

Отделка кухни вагонкой — оптимальное решение

На потолок можно прибить листы фанеры, плиты гипсокартона или использовать вагонку. При дощатой обшивке материал тщательно пропитывается олифой, которая предотвратит воздействие влаги и пара. Швы между плитами гипсокартона необходимо зашпаклевать, после чего – покрыть любым водоэмульсионным составом.

Стены обшивают вагонкой, тем же гипсокартоном или другим материалом на выбор хозяев.

Закрытая летняя кухня

Такая кухня — это фактически полноценный дом, поскольку имеет все необходимое для подобного «статуса»: крышу, стены, окна, двери и т.д. Единственное, чего там нет, так это утепления, поскольку помещение все-таки летнее и не предназначено для всесезонного использования.

Многие домовладельцы и дачники совмещают такие кухни с банями, летним душем, погребом или мастерской на участке. А некоторые еще и утепляют их дополнительно.

Важно: Для строительства закрытых летних кухонь выбирают легкие материалы. Если же необходимо возвести помещение покрепче, его строят из кирпича или пеноблоков

Закрытые конструкции имеют целый ряд преимуществ:

они надежно защищены от неблагоприятных погодных условий, а также от насекомых;
способны выступить в роли гостевого домика в случае приезда на отдых друзей, родственников;
в них безбоязненно можно запереть продукты или вещи на хранение.

Но и без минусов подобные строения не обошлись:

они затратны в возведении (требуют больше материалов, а значит денег, сил, времени);
необходимо составлять более сложный проект, проводить дополнительные расчеты, чтобы их построить;
процесс возведения таких объектов достаточно трудоемок, а главное, продолжителен.

Однако все вышеперечисленное — трудности периода строительства. Эксплуатационных же минусов закрытые летние кухни практически не имеют. Но только на участке при доме, в котором хозяева проживают постоянно. Потому что на даче, где владельцы проводят лишь летние месяцы, возведение такого сооружения будет явно неоправданным с точки зрения затрат на строительство и последующее содержание.

Кладка стен

Приступая к строительству стен, нужно учесть, что:

Кирпичные ряды начинают возводить от угла. Их ровность проверяется уровнем.
Рекомендуется применять технологию кладки в половину или в один кирпич.
Каждый последующий ряд сдвигается на полкирпича.
Под оконные и дверные проемы в местах кладки устанавливаются перемычки, опорные балки.
Готовые стены проверяются на наличие щелей. Зазоры заполняются цементно-песчаным раствором.
Поверхностные неровности устраняются теркой, наждачной бумагой.

По завершении кладки стен следует подготовить основу под крышу. Им станет мауэрлат из деревянного бруса.

По каким критериям выбирается место размещения летней кухни

Летняя кухня на даче не может располагаться где угодно, выбор места – ответственный процесс, требующий детальной проработки. Размещение летней кухни на участке должно согласовываться со следующими параметрами внешней среды:

точка врезки коммуникаций. Если отнести летнюю кухню в противоположный от основного здания угол земельного участка, придется сильно потратиться на подведение воды, света и газа к летнему домику;
расстояние от мест, издающих резкий запах (туалеты, компостные ямы, дворы для содержания скота и т.д. ). Любителей пить чай или кушать плов, наслаждаясь сомнительными «ароматами» — единицы;
удаленность от дороги с ее пылью, грязью, шумом и выхлопными газами;
при строительстве летней кухни из легковоспламеняющихся материалов постройку необходимо относить от источников повышенной опасности на расстояние более 10 м;
наличие на участке готового погреба со съестными запасами. Очень удобно – нужно добавить в борщ заправку, спустился в погреб и тут же достал необходимый продукт. Процесс приготовления еды при этом организован рационально, хозяйка довольна;
расположение относительно сторон света и розы ветров. Нахождение на летней кухне в полуденный жаркий час должно быть комфортным, поэтому располагается постройка под кронами деревьев.

Восхитительное место для летнего отдыха

Пример постройки открытой летней кухни

Представляем план постройки открытой беседки или террасы:

Разровняйте площадку. Для фундамента выройте небольшой котлован (не более 15см), заполните его щебнем и песком.
Вмонтируйте трубы канализации и водопровод.
Затем, после утрамбовки, застелите пол арматурной сеткой, после чего можете залить бетоном, накрыть тротуарной плиткой, досками, кирпичом.
В каждый угол арматурного каркаса вставьте и приварите столбы. Они и будут служить опорой для крыши.
Если вы заливали пол бетоном, теперь можно покрыть его плиткой.
Установите бортики в одно- или двухкаркасную кровлю. Основу составляют опорные столбы и поперечные балки. Для крыши используют поликарбонат, шифер, черепицу.

Теперь можно переходить к возведению стен, если в плане таковые имеются.

Можно легко и быстро обшить деревянный каркас досками или фанерой. Конструкцию из балок соедините металлическими уголками, а остальные части — шурупами.
Снаружи стены обшивают доской или вагонкой.

Теперь можно приступать к внутренней отделке.

На кухне установите обычную варочную поверхность или печь-барбекю. Для обычной плиты необходимо подвести газ, для печи-барбекю предусмотрите дымоход.
Для строительства печи используйте огнеупорный кирпич.
Приступаем к отделке кухни внутри. В первую очередь выберите стиль и дизайн вашей кухни. От этого будет зависеть вся внутренняя отделка.
В качестве напольного покрытия можно выбрать: деревянные доски, плитку, покрытие лаком, линолеум. Чаще всего выбирают покрытые лаком доски.
Потолки также отделывают досками, покрытые лаком или олифой. Можно обшить гипсокартоном.
Стены отделывают досками, гипсокартоном, деревянной вагонкой.
Установите раковину и кухонный гарнитур, по возможности установите столешницу и шкафчики для хранения посуды.
Обставьте кухню по своему вкусу и дизайну. Подберите столик со стульями или диванами (что по площади вам подойдет) в стилистике кухни. Украсьте беседку деревянным декором и кухонной утварью.
Посадите рядом с кухней вьющиеся растения.

Обустройте вашу летнюю кухню, как полноценное место отдыха. И тогда она станет любимым местом времяпровождения всей семьи.

Дизайн летней кухни на даче

Постройка летней кухни достаточно простой процесс, а если вы будете заниматься постройкой собственными руками, удовольствие получите невероятное. Особенно когда увидите конечный результат.

Строительство летней кухни из бруса

Рассмотрим вариант недорогой деревянной постройки с применением доступного строительного материала — бруса. Пошаговая инструкция позволит сделать основу летней постройки, которую впоследствии можно декорировать на свой вкус и даже застеклить. Итак, построить кухню можно так:

Расчистить место под постройку от мусора и травы, добавив по периметру будущих стен по метру.
Вырыть ямки на глубину 0,3—0,4 м на равном расстоянии, тут будут столбики будущего фундамента.
Используя кирпич и цементный раствор, выложить столбцы так, чтобы они примерно на кирпич выступали над грунтом. В качестве материала можно использовать также бетонные блоки. Для предотвращения подгнивания дна летней кухни на столбики сверху нужно подложить рубероид, сложенный вдвое.
Используя метод вполдерева, собрать из брусьев основание.
По углам установить брусья по вертикали. Иногда для прочности советуют в брусе основания и кирпичных столбцах фундамента просверлить сквозное отверстие для прута арматуры, чтобы потом насадить на арматуру вертикальные брусья. Если кухня будет большой, то брусья ставить чаще, с расстоянием 0,5— 1 м, а не только по углам. Вертикальные опоры закрепить гвоздями и подкосами.
Для более прочного соединения конструкции на высоте 1 м закрепить опоры горизонтальными брусками, которые можно использовать как перила.
Сделать обвязку сверху методом вполдерева. Для верности верхние части вертикальных опор следует закрепить меж собой попарно перемычками, прибитыми диагонально.
Конструкцию крыши следует собрать на земле — стропила соединить и зафиксировать, после чего поднять на место. К каркасу кухни конструкцию крепить на саморезы.
Сделать обрешетку крыши, располагая доски перпендикулярно направлению стропил.
Внутреннюю отделку и декор можно применять самостоятельно на свой вкус. В целом же простая постройка готова.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Классификация летних кухонь по типу сооружения

Изобилие строительных материалов и неограниченные возможности по ландшафтному моделированию позволяют спроектировать кухонное помещение любой формы и дизайна. Квадратные и овальные, капитальные и сезонные – это далеко не полный перечень идей для сооружения. Все постройки данного типа можно разделить на два больших класса: открытые и закрытые.

Ландшафтный дизайн летней кухни открытого типа. Прежде чем начинать строительство открытого помещения, следует учесть фактор прогрева. Строение не должно находиться ни в полной тени, ни на палящем солнце; иначе – вам не удастся избежать хлопот, связанных с сыростью, опаданием листьев и летним зноем.

С конструктивной точки зрения открытое кухонное помещение представляет собой каркас с навесом (или без), без капитальных стен и фундамента. В качестве защиты от сквозняков и сильного ветра можно использовать съемные роль-шторы, брезент, ажурную решетку, перегородки или живую изгородь (кустарники, вьющиеся растения).

Неоспоримое преимущество открытой кухни – ощущение свободы, которое создается за счет отсутствия стен. «Летник» довольно экономичен в плане издержек на строительство и эксплуатацию. Кроме всего, готовя и принимая пищу на открытом воздухе, можно не бояться, что испарения, гарь и всяческие ароматы проникнут в жилые комнаты.

К недостаткам открытого дизайна летней кухни на даче, как правило, относят сравнительно короткий период эксплуатации – с весны до осени. Вдобавок, на такой кухне нельзя оставлять продукты и блюда просто на столешницах (столах, полках), поскольку они могут испортиться. На зиму всю технику, мебель и утварь необходимо либо плотно накрывать, либо заносить в дом (хозяйственные пристройки), дабы они не испортились из-за холодов и осадков.

Главное, на что необходимо обратить внимание при возведении конструкции, – пол. Он должен выдерживать все капризы природы и создавать комфортное ощущение при передвижении

Для этих целей больше всего подойдет бетон, бетон с напольной плиткой, деревянные доски с влагоотталкивающей пропиткой, тротуарная плитка либо камень. Каркас обычно создают из бруса, кирпича или камня. Крышу можно сделать из любого материала – будь то шифер, поликарбонат, ондулин, дерево или металл.

Ключевые элементы кухни открытого типа – плита (мангал или барбекю), мойка, обеденная группа, мебель для посуды и аксессуаров. Этот ансамбль можно видоизменять, подстраивая антураж под индивидуальные потребности.

Дизайн летней кухни в частном доме закрытого типа. Закрытые кухни – отдельно стоящие здания с капитальным фундаментом, автономной системой коммуникаций и уникальным интерьером. Такой вариант подойдет обладателям просторных приусадебных участков, жителям регионов с суровым климатом, а также тем, кто делает домашние заготовки на зиму.

По части проектирования и строительства закрытые кухни требуют такого же усердия, как и жилые здания. Обязательный этап – закладывание фундамента, который создаст прочную основу для постройки. Стены возводить можно как из кирпича, так и из дерева, а фасад украшать любым декоративным материалом.

К этому классу также относятся пристроенные кухонные помещения. Как правило, пристройку делают к террасе либо веранде за счет расширения их площади. Если вы решитесь на такой вариант, помните, что кухня должна быть продолжением дома по части используемых материалов и дизайна. Идеально, если у дома и веранды общее кровельное покрытие; это создает эффект единства и гармонии.

В отличие от открытого помещения, дизайн летней кухни на даче закрытого типа невозможно оборудовать мангалом или барбекю. Вместо них рекомендуется установить газовую либо электрическую плиту.

Если сооружение оформлено в деревенском стиле, то главной изюминкой кухни может стать настоящая печь.

Оборудование летней кухни

Летняя кухня оборудуется специальной печью для готовки еды, это может быть дровяная печь, газовая плита или электрическая. Если здесь располагается барбекю, то следует заранее подобрать место для расположения печи, где будут запекаться продукты на углях. Здесь требуется продумать обязательно меры пожарной общей безопасности.

У плиты не рекомендуется ставить быстровоспламеняющиеся предметы, а разделочный стол устанавливается рядом с плитой на безопасном расстоянии. Рядом располагают кухонные агрегаты, ящики для утвари и общую маленькую мойку, а расположение их можно увидеть на фото проектов данного строения.

Специальная плита, мойка и столы должны располагаться компактно и удобно, чтобы они не мешали людям в зоне отдыха. В такой зоне отдыха устанавливают обычно стол, кресла и стулья, а если позволяет место, то и диван. Для кухни дачи используется обычно плетеная мебель или же пластиковая, которые лучше всего подходят здесь.

Следующий важный аспект устройства летней кухни это выбор освещения, для рабочей зоны и места отдыха требуется раздельное удобное освещение. Светильники требуется выбирать, учитывая их работу в уличных обычных условиях, можно выбрать и экономный вариант, установив лампы с солнечными батареями.

Если в летней кухне расположена полноценная традиционная печь на дровах, то обязательно следует продумать аспекты дымоудаления. Часто сегодня устанавливают сразу и плиту, и печь, благодаря чему можно порадовать близких и гостей обычными блюдами и заодно приготовить ароматный шашлык. Желательно здесь проводить сразу все требуемые коммуникации, что облегчит жизнь хозяевам.

Классификация летних кухонь

Летней кухней рассматриваемое далее пространство называется условно, ведь его можно эксплуатировать в любой сезон года:

зимой летняя дачная кухня — выполняет роль хранилища;
осенью и весной – склад инвентаря (лопат, граблей, ведер и других садовых и огородных приспособлений);
летом – помещение, в котором готовится пища и собираются все члены семьи для ее приема.

Многие хозяева предпочитают комплектовать свои летние кухни мангалами и печками, чтобы разнообразить летнее меню блюд и питаться здоровой пищей.

Отличная идея с мангалом

Среди всего разнообразия функциональных построек различают открытые и закрытые летние кухни. Открытая летняя кухня проста в строительстве, не имеет утепления и предназначена для освобождения от посуды и мебели на зимние месяцы. Просторные и удобные постройки имеют много схожих с беседками характеристик. На такой летней кухне практически всегда можно увидеть мангал.

Открытая летняя кухня строится из любой древесины на прочном каменном или бетонном основании. На крышу может использоваться любой доступный (можно даже не кровельный) материал: оцинкованное листовое железо, пластик и иные варианты. Некоторые дачники вообще не задумываются о подведении летней кухни под крышу – под открытым небом любой прием пищи органичен, более полно чувствуется единение с окружающим миром. Отсутствие плотной кровли на летней кухне способствует ее интенсивному проветриванию и экономии бюджета строительства.

Дизайн с камином на веранде ,кухне придает уют

Летняя кухня для дачи может иметь зимнее исполнение. В такой постройке почти всегда можно увидеть печь или камин. Обустройство помещения происходит по аналогии с отделкой обычной кухни в доме. Закрытая летняя кухня отапливается гораздо быстрее, нежели основное здание, поэтому некоторые гости могут в ней ночевать зимой. Кстати, некоторые хозяева, приезжая на дачу проверять порядок зимой, часто останавливаются именно на утепленной летней кухне.

Закрытая летняя кухня часто имеет объемные окна, чтобы создать внутри конструкции эффект простора. Стены этого строения возводят из простых материалов, таких как: вагонка, фанера, ДСП, гипсокартон и каркас из бруса. Несущие конструкции можно изготовить из пенобетона, а фундамент – из камня или раствора.

Закрытого типа кухня, неотъемлемая часть участка

Аспекты выбора места расположения

До начала построения летней кухни требуется грамотно и рационально составить проект данного строения. Эта постройка считается серьезным объектом и здесь следует знать тонкости устройства кухонь этого типа. Требуется тщательно и грамотно просчитать и спланировать этапы строительства. Для выбора места расположения требуется учитывать особенности такого строительства.

Главный критерий выбора участка для расположения кухни это удобство подвода коммуникации. Эти коммуникации проводятся из дома, поэтому кухня и сам дом будут располагаться рядом. Такими коммуникациями на даче будут газопровод, водопровод с водоотводом, канализация, электричество, а как их проводят можно увидеть на фото проектов в Интернет.

Требуется располагать строение дальше от туалета, компостной ямы и других мест, где принимать и готовить пищу будет не приятным делом. Рекомендуется размещать дальше от проезжей дороги, где будет много пыли, шума и выхлопных газов. Желательно кухни расположить подальше от легковоспламеняющихся объектов, это расстояние должно быть 10 метров и более.

Этапы строительства

До построения составляется грамотный и четкий проект строительства, где решается позиционирование на участке. Следует заранее продумать размеры строения и расположение окон и дверей при учете размещения водопровода и газопровода.
Разравнивается участок под саму постройку и если это требуется, то проводятся трубы водопровода и канализации.
Если строится здание открытого типа, то обязательно должен быть уклон участка, требуемый для стока воды после дождя.
Теперь, когда участок готов, то для открытой кухни роется котлован глубиной 15 см и больше. Такой котлован делается по всей площади строения, после чего заполняется специальной подушкой из песка, которую следует тщательно утрамбовать. Затем обязательно проводится мощение будущей кухни, для этой цели используется доска или же плитка, которая мостится прямо на подушку из песка, это делается просто и быстро.
Только теперь готовится фундамент, он бывает столбчатым, плитным либо ленточным. Чаще всего делается именно ленточный фундамент, располагаемый по всему периметру кухни. Для устройства столбчатого фундамента вынимается грунт на 50 см в глубину, а внутри будущей кухни роется котлован в 15 см в глубину. Теперь требуется сделать подушку из песка и уложить сверху слой щебня, после чего все заливается цементным стандартным раствором.
Для летней кухни часто устраивается столбчатый фундамент, для этого по углам строения делается 4 столба, заглубленные на 50 см и более. Далее, устраивается общий каркас из деревянного бруса или бревен. Также это строение можно сделать из кирпича и камня, хотя эти материалы требуют устройства ленточного прочного фундамента.
Стены кухни строятся из камня либо кирпича, еще можно сделать каркас из металла или деревянного бруса. Далее, их требуется обшить снаружи и изнутри вагонкой или специальными досками. Если используется отделка древесиной, то ее требуется обработать специальными растворами для защиты от действия влаги, это лучше делать ежегодно.
Для кухни устраивают односкатную, двухскатную или плоскую крышу, хотя лучше сделать ее двухскатной. Такая конструкция с двумя скатами будет надежной и простой, а смотрится она очень эстетично. Здесь используется кровля из асбестоцементного листа, металлочерепицы или же поликарбоната, после чего снизу крыша обшивается гипсокартоном и досками.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

кирпич;
бетон;
поликарбонат;
природный камень;
профнастил;
дерево;
вагонка;
алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

ламинат;
паркет;
линолеум;
декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

профнастила;
мягкой кровли;
металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Дома из бруса – проекты и фото

Дома из бруса давно стали классикой, но даже классика бывает по-настоящему разнообразной. Специально для тебя мы собрали множество проектов и вариантов, чтобы тебе было проще определиться с планами на будущее!

Одноэтажный дом из бруса

Одноэтажные дома – отличный выбор, если ты любишь компактность, лаконичность и рациональность. Если хочешь отдыхать за городом только летом или на выходных, или просто не планируешь постоянно бегать вверх-вниз по ступенькам. В одноэтажном доме поместится все: и гостиная, и кухня со столовой, и даже несколько спален с санузлами.

Двухэтажный дом из бруса

Если ты всю жизнь мечтаешь о большом загородном коттедже, в котором хватит места всем друзьям и близким – выбирай двухэтажный дом из бруса. На первом этаже традиционно располагается прихожая, гостиная, кухня со столовой, санузел и хозяйственные помещения. А наверх можно перенести все жилые комнаты – спальню, детскую, гостевые или кабинет.

Дом из бруса 6 на 6

Если ты не планируешь жить в доме огромной семьей и постоянно встречать гостей, то тебе вовсе ни к чему переплачивать за огромный особняк. Рассмотри компактный дом из бруса 6 на 6 метров – он не настолько мал, как кажется. Современное зонирование, материалы и мебель позволяют даже на таком метраже уместить полноценную кухню-гостиную, практичный санузел и небольшую уютную спальню.

Дом из бруса с мансардой

Мансарда – мечта многих с раннего детства после фильмов и сериалов, где самые интересные и загадочные события всегда происходили под крышей. Сверху получаются самые романтичные спальни, уютные кабинеты и необычные детские комнаты. А можно сделать мансардный этаж полностью гостевым или перенести туда комнату для отдыха, бильярд или мини-кинотеатр.

Дачные дома из бруса

С сезонной дачей все еще проще – тебе нужен небольшой и максимально функциональный дом. При этом его не обязательно так сильно утеплять, как коттедж, в котором живут круглый год, так что строительство обойдется еще дешевле. Не забудь продумать все хозяйственные пристройки для садовой техники и рабочего инвентаря.

Дом из бруса в скандинавском стиле

Скандинавские дома делаются только из натуральных материалов, так что брус тут очень уместен. Отделка фасада – минималистичная и в простых естественных цветах: под дерево, черная или белая. Чаще всего устанавливается двухскатная черепичная крыша, которая гармонично завершает картину и повышает энергоэффективность дома.

Дом из бруса в стиле шале

Шале – это романтичные и колоритные альпийские домики, которые так хороши на холмистых участках с клумбами, водоемами и камнями. При строительстве дома-шале брус сочетается с камнем, который придает дополнительную прочность и долговечность конструкции. Характерные элементы – двухскатная крыша, которая выступает за стены, мансарда и высокие массивные окна.

Дом из бруса с террасой

Летняя терраса – это лучшее место для отдыха под солнцем, шашлыков и веселых вечеринок с друзьями. Большая и просторная отдельная пристройка или маленькая площадка, совмещенная с крыльцом либо балконом – не имеет значения! На ней приятно читать книги, любоваться закатом или просто работать на свежем воздухе. А можно застеклить террасу, накрыть крышей, подвести отопление и пользоваться ей даже зимой.

Составление плана работ

Хозяевам, желающим построить ее своими руками, стоит серьезно подойти к разработке чертежа здания. Нарисовать подробную схему будущей кухни с указанием размеров, расположения стен, оконных и дверных проемов, крыши, печи. Необходимо сразу просчитать количество материалов и их стоимость. Обеспечить удобный подвод коммуникаций, наличие нужных инструментов.

Чтобы упростить задачу по обустройству интерьера, можно заранее сделать эскизы примерной расстановки мебели. В выборе наружной отделки фасада, дизайна для кухни главное условие – соблюдение гармонии с другими архитектурными сооружениями на участке.

Фото проекта садовой кухни

Как летнюю кухню превратить в зимнюю

Остекление летней кухни на даче позволит успешно использовать ее и с прохладное время года. Для этого:

— летнюю постройку нужно остеклить и сделать герметичный вход, но не ранее, чем через полгода — за это время деревянная постройка устоится, дерево примет форму, как говорят, станет на место;

— стены утеплить пенопластом;

— установить электронагреватель или иные системы отопления;

— если в постройке будет барбекю, то нужно под него установить лист оцинкованного железа, зону вокруг желательно выложить огнезащитными материалами и главное внимание уделить кровле! Только шифер, черепица из цементно-песчаного материала, но никаких воспламеняющихся материалов — дерева, соломы, ПВХ и пр. Во всяком случае, в том месте, где будет барбекю и дымоход;. — деревянные конструкции необходимо обработать анти горючими составами в любом случае, если вы будете использовать кухню не только для обедов, но и для приготовления пищи;

— деревянные конструкции необходимо обработать анти горючими составами в любом случае, если вы будете использовать кухню не только для обедов, но и для приготовления пищи;

— кухня с мангалом должна быть непременно просторной, чтобы был доступ к огню не менее полутора метров по периметру.

Фундаментное строительство

Летняя кухня для дачи должна иметь свой фундамент. Работы в этом направлении начинаются с подготовки грунта: почва разравнивается и размечается колышками или прутками арматуры.

Открытая летняя кухня должна иметь пол, который настилается под небольшим уклоном (от 1 до 2,5%). Этого требуют санитарные нормы – дождевая вода будет беспрепятственно стекать из беседки в грунт. Кроме того, это значительно облегчит влажную уборку внутри летнего домика без капитальной крыши и утепленных стен.

Схема строительства фундамента на песчаной подушке

Для открытых летних кухонных построек совершенно не обязательно возводить настоящий фундамент. Многие строители рекомендуют выкопать по периметру, где будет располагаться летняя дачная кухня, выкопать углубление на 10 или 15 см. Данная выемка почвы впоследствии зарывается отсевом или строительным песком. Следующий этап – тщательное уплотнение с периодическим смачиванием и монтаж кирпича, досок или плитки.

Возведенная на песчаной подушке кухня уступает в прочности конструкции, стоящей на ленточном фундаменте. Если грунт стабилен и морозное пучение не велико, вместо ленточного основания можно просто подложить столбики-опоры под углы летней кухни. На эти кирпичи или ленты опоры будет приходиться вся нагрузка строения. Если выбирать между этими двумя вариантами, прочность надежность ленточного основания – вне всяких сомнений. На такой опоре можно строить закрытую летнюю кухню и отделывать ее пенобетоном, камнем или кирпичом.

Ленточный фундамент на песчаной подушке

Пол в любой летней кухне располагается на высоте от 15 до 20 см от уровня земли, это предотвращает затопление конструкции талыми или дождевыми водами.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами.
Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен.
Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой.
Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню.
Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём.
Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню

Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Как обустроить на участке летнюю кухню из бруса?