Безупречное качество и функциональность кухонь производства Германии

Несколько слов о планировке

Первое, что нужно учесть при установке будущей кухонной мебели – планировку самой кухни. Этот фактор играет огромную роль при выборе наиболее подходящих вариантов.

Кроме того, сама планировка сильно зависит от нескольких моментов:

• расположение в квартире или в доме;
• площадь данного помещения;
• как много людей может находиться на кухне;
• как далеко располагаются конструкции;
• форма мебели.

Все вышеперечисленные моменты стоит сразу же учесть, если не хочется попасть впросак, когда настает этап обсуждения дизайнерского проекта и, соответственно, покупки самой мебели.

Многое нужно учесть перед установкой кухонной мебели

Существует ряд нюансов, соблюдение которых позволяет сделать кухню не только удобной, но и безопасной.

Выяснить, где именно будет располагаться мойка

Ей нужно уделить внимание в первую очередь по причине необходимости подключения к коммуникациям. Кроме того, мойка – эпицентр всех действий на кухне

Определившись с расположением мойки, можно приступать к установке прочих элементов кухни.
Правило «треугольника». Согласно данному правилу, плита, мойка и холодильник размещаются в виде треугольника так, чтобы хозяйка не тратила время и силы на лишние движения и действия. Все должно быть максимально удобным как по функциональности, так и местоположению. Расстояние между каждым элементом должно составлять максимум два метра.

Устанавливать плиту нужно с учетом свободного места в 40 сантиметров по бокам плиты. Кроме того, её лучше не ставить около мойки или окна – эти места считаются небезопасными по определенным причинам. Вариант с обеденным столом выглядит более привлекательно – хозяйке далеко идти не надо, когда еда будет уже готова.
С холодильником обойтись проще всего – его ставят в угол кухни, однако нужно установить его так, чтобы дверь данного кухонного оборудования не перекрывала путь к окну, например, или просто свободное пространство.
Рабочая зона кухни должна быть свободна от громоздкой мебели или техники, которые могут сильно уменьшить её.

Преимущества российских кухонь

Производимая на фабриках России мебель уже составляет достойную конкуренцию зарубежным производителям. Российские товары имеют много преимуществ:

1. Открытость и доступность. О приобретаемом товаре покупатель имеет всю информацию. Также он может связаться с предстателями фабрики и высказать свои пожелания.
2. Хорошее качество и доступные цены. Изготавливаемая в России мебель по качеству не уступает зарубежным аналогам, при этом цены на нее значительно ниже.
3. Разнообразие изделий. Российские производители изготавливают кухни не только из ДСП и МДФ, но и из массива дерева. В качестве дополнения и украшения к гарнитуру можно заказать элементы из гранита, мрамора, стекла, металла. Благодаря современным технологиям, можно даже моделировать трехмерное изображение.

На мебельных фабриках России работают лучшие дизайнеры
, которые способны воплотить самые смелые мечты потребителя. Компании по изготовлению мебели для кухни предлагают также обновление старых гарнитуров, заменяя на них фасады и изношенные части фурнитуры.

Перед выбором кухонной мебели необходимо определиться с критериями
, которым должен соответствовать гарнитур:

Определившись с типом мебели и материалами изготовления, нужно понимать, что полноценная кухня – это совсем не дешевое удовольствие
. Но изучив рейтинг производителей, всегда можно подобрать вариант качественной и доступной кухонной мебели.

Основные преимущества сотрудничества с мебельной компанией «Экона»

Компания проектирует и изготавливает кухни, дарящие ощущение благополучия и тепла, по индивидуальным заказам, основываясь на точных измерениях и расчетах. На основании пожеланий клиента составляется дизайн–проект сразу в трех вариантах, на выбор от эконом до люкс–класса, с точным обоснованием цены для каждого.

Если полюбившийся проект в условиях нестабильной экономической ситуации оказался не по карману, «Экона» предложит рассрочку или кредит, чтобы плата вносилась поэтапно. Поэтому заказывать кухню у нас удобно и выгодно.

В производстве кухонных гарнитуров используется современное оборудование из Италии и Германии, профессиональный ручной труд специалистов краснодеревщиков, качественные комплектующие и материалы отечественного и импортного производства. Каждый погонный метр кухни — это всегда настоящий эксклюзив и безупречное качество.

Выбор страны производства кухни

Сейчас опишем кухни из разных стран так, как делают это в буклетах. А потом расскажем как есть на самом деле.

Германия. Немецкое качество говорит само за себя — автоматизированное производство исключает брак. Но и цена такой мебели высока. Производители ориентированы на производство гарнитуров в современном стиле, однако продукция выпускается габаритной, поэтому подходит только для просторных кухонь.

Италия. Образец стиля, изысканного вкуса и оригинальности. Часто для создания гарнитура используется ручной труд. А в разработке дизайна участвуют известные дизайнеры. И хотя итальянские производители выпускают мебель для любого стиля, наиболее востребованы классические кухни.

Швеция и Финляндия. Такая мебель сочетает простоту, функциональность и экологичность. Выбор кухни в пользу скандинавских производителей позволит за умеренные деньги получить природную, но стильную и функциональную кухню.

Россия. Уже много лет отечественные производители выпускают продукцию, сошедшую с немецкого или итальянского оборудования, с использованием европейских материалов. Поэтому к 2019 году российские кухни по качеству можно сравнить с зарубежными аналогами, а цена отличается в разы. К тому же понимание российского менталитета и условий, побуждает создателей к производству мебели под размеры реальных кухонь.

А на самом деле везде работают люди, которые косячат настолько, насколько это позволительно чтобы продолжать работать. В производстве кухонь на заказ просто дикая конкуренция, поэтому их сейчас хорошо делают даже в странах бывшего СССР. Для обработки фасадов используют тоже оборудование, что и в германии, большинство материалов немецкие или турецкие. Фурнитура тоже немецкая или австрийская.

Поэтому единственное преимущество кухни из-за рубежа — понты. Ведь так круто сказать, что кухню вам везли из Италии, а не распиливали в ангаре на окраине. Только вот правда в том, что по качеству отличий или не будет вообще, или они будут мизерные. Почитайте про средние заработные платы в РФ и в Европе, а ведь оплата рабочих идёт в цену кухни. Туда же идёт вся логистика, растаможка и оплата кучи посредников. Именно поэтому импортные кухни дороже, дело не в качестве.

Экологичные кухни в немецком стиле

Современные кухни в немецком стиле — это не только дизайн в актуальных тенденциях, но и безусловное соответствие нормам безопасности.

Чтобы подтвердить такую характеристику продукции, фабрика Nolte регулярно подвергает сертификации компоненты выпускаемой мебели и изделия в целом в различных организациях.

Продукция отвечает системе качества DGM и выполняет предписания и стандарты RAL GZ 430, DIN EN 14749, DIN 68930, DIN 68861, FSC / PEFC, EAWU, куда включены требования:

• по долговечности;
• безупречности функционирования;
• безопасности для здоровья потребителей;
• безвредности для экологии.

Как тестируются кухни в Германии: современные подходы к контролю

Фирменные немецкие кухни Nolte проверяются в Германии на современном контрольном оборудовании по комплексу параметров. Аппаратное тестирование достоверно выявляет:

• механическую прочность материалов, конструктивных деталей и фурнитуры — определяются показатели, которые влияют на эксплуатационный потенциал мебели;
• стойкость к химическим реагентам (важный параметр, поскольку кухонные гарнитуры постоянно в зоне риска по воздействию пищевых кислот, бытовой химии и пр.);
• эмиссию формальдегида (содержание этого химического компонента в древесных и отделочных материалах);
• эмиссию летучих органических соединений, которые при высоких температурах среды могут выделяться в воздух лакокрасочными покрытиями, мебельным клеем, древесиной, МДФ и пр.;
• степень испарения ароматических веществ;
• другие компоненты, способные негативно повлиять на здоровье людей.

Важно знать, что при превышении допустимых концентраций даже по одному веществу производитель мебели не получает сертификат. Наличие таких документов на продукцию бренда Nolte подтверждает ее абсолютную безопасность. Более того, по всем контролируемым параметрам компания перевыполняет нормы качества.

Более того, по всем контролируемым параметрам компания перевыполняет нормы качества.

Кроме того, тестируя кухни, эксперты руководствуются принятыми в Германии современными экологическими нормативами, которые касаются воздействия промышленности на природу. Сертификаты ассоциации подтверждают, что фабрика Nolte применяет экологичное сырье и пользуется возобновляемыми ресурсами.

Естественно, что при таких гарантиях качества мебель бренда приобретает все новых ценителей, тем более компания выполняет заявки на индивидуальные дизайн-проекты кухонь, а не просто выпускает серийные гарнитуры. Кроме того, модели на фото в каталоге представлены в комбинации со столовыми группами, бытовой техникой, светильниками — как завершенные интерьеры. Это позволяет реалистично представить будущее оформление пространства с выбранным гарнитуром.

Как получить индивидуальный дизайн-проект кухни

Чтобы заказать индивидуальный дизайн-проект кухни, обратитесь в любой салон Nolte — представительства немецкой фирмы действуют не только в российских мегаполисах, но и во многих регионах. Менеджер фирмы примет заявку, обсудив с вами возможность адаптации выбранной модели к предъявляемым требованиям и существующим условиям. Далее к вам прибудет замерщик, который составит подробный чертеж помещения. На основании этого плана дизайнер разработает проект так, что немецкая кухня впишется в пространство, сохранив изначальный функционал и приобретя индивидуальность.

Почему многим нравятся германские кухни?

У продукции каждой страны существуют собственные отличительные признаки. Бросив взгляд на кухонную мебель, поставляемую из Германии, мы сразу отмечаем в ней общепризнанное немецкое качество, следование лучшим традициям и применение современных технологий. Качеству мебели, произведенной в Германии, доверяют покупатели из многих стран мира.

Немецкие производители добились почетного звания лидера в индустрии производства кухонной мебели. Добротные кухни Германии мы воспринимаем не просто как известный бренд, а скорее как гарантию качества и воплощение мечты о домашнем уюте. Разнообразие дизайнерских решений в облике германских кухонь позволяет придать любому интерьеру собственные неповторимые черты.

В Германии веками складывалась известная формула, ограничивающая жизнь домохозяйки – Kinder, Küche, Kirche, т. е. «дети, кухня, церковь». Но отныне этот замкнутый круг разорван! Современные германские кухни за счет своей практичности освобождают женщину от множества повседневных хлопот и оставляют ей время для занятий любимыми делами. Приобретая кухню из Германии, вы получаете уверенность, что на российском рынке именно эта продукция наиболее сбалансировано совмещает приемлемую цену с высоким качеством.

Рейтинги изготовителей кухонь в России

Современный дизайн

Поскольку кухни всегда пользуются большим спросом, разные маркетинговые компании время от времени проводят исследования лучших производителей кухонной мебели в России. Результаты таких анализов никогда не совпадают. Поскольку критерии оценки разные, рейтинг производителей кухонь у каждой компании-исследователя будет свой.

Список самых популярных изготовителей качественной мебели:

Компания «Мария». Кухни изготавливаются из разнообразных материалов, включая деревянные массивы разных пород, ДСП с пластиком, МДФ с эмалью и пленкой. Дизайн кухонных гарнитуров подразумевает множество стилей от всегда актуальной классики до простого, но изысканного модерна.
Компания «Форема-Кухни». Давно известна на рынке производителей кухонной мебели России. Эта фирма делает особый акцент на изготовление очень качественной мебели, такой, которая бы приносила радость хозяевам, удовольствие от приготовления еды и уют. Фирма руководствуется принципами стабильности и постоянного развития в производстве.
Компания «Атлас-Люкс». Была создана в 1993 году в сотрудничестве с итальянскими партнерами. Все оборудование автоматизировано по примеру итальянских и немецких производителей. Продукция компании сертифицирована по стандарту качества ISO 9001:2000, что свидетельствует о минимальном возможном браке изделий. Изготовитель гарантирует, что такая кухня прослужит более 10 лет.
Компания RIMI. Производство кухонной мебели эта фабрика наладила в сотрудничестве с итальянскими партнерами, в процессе изготовления она использует материалы высокого качества, а также современные методы и технологии. Изысканность моделей и стильность обеспечивает итальянский дизайн. Эти кухни также отличаются высокой функциональностью и практичностью.
Компания «АБТ». Мебель отличается практичностью. Из используемых материалов компания называет массивы акации и черешни, МДФ, пластик. Изготовитель предлагает различные варианты кухонных гарнитуров, что особенно удобно, если клиент зависит от определенных особенностей помещений.
Компания «Графская кухня». Это крупное воронежское предприятие, существующее на рынке уже 90 лет. Здесь изготавливается очень хорошая продукция, сертифицированная по международному стандарту ISO 9001. В производстве используется МДФ с прочным пластиком итальянского производства и многослойной эмалью. Также компания изготавливает кухни из натурального деревянного массива.
Компания «Анонс». Работая с 1999 года, она стала уже одним из самых крупных мебельных предприятий в России

Кухни «Анонс» изготавливает на заказ, к этому подходит очень серьезно, обращая особое внимание на оригинальность дизайна и качество европейского уровня. Компания представлена в 30 городах России, в одной только Москве реализует свою продукцию в 11 салонах.

Спросом пользуются и другие компании, среди них:

• Virs;
• «Эльт»;
• «Фольксмастер»;
• «Аллегродрев»;
• «Еврокомфорт»;
• «Классика-Мебель»;
• «Экомебель»;
• «Зетта».

Виды кухонь: 5 самых основных вариантов

Когда настает этап обсуждения и принятия решения, потенциальный покупатель кухонной мебели может достаточно подробно изучить каждый доступный вариант. На сегодняшний день это возможно благодаря сети Интернет, где каждый производитель выкладывает все подробности о той или иной модели кухонь.

Каждая модель имеет свои спецификации, от которых зависит то, к какому виду кухонь она больше подойдёт.

Все модели по-своему уникальны – нужно это обязательно учесть

Существует пять основных видов кухонь.

Вид	Описание
Линейная	Все кухонные приборы и мебель располагаются в линию. Как правило, расположение идет вдоль одной из стен. Такой вариант лучше всего проявит себя в небольшом помещении, когда нужно сэкономить пространство.
Г-образная или угловая	Довольно функциональный вариант, подходит для больших и маленьких помещений. При таком выборе мойку ставят в углу, а далее от неё в обе стороны располагают все остальное.
П-образная	Такой вариант идеально смотрится в большом помещении, ведь тогда можно вместить все необходимое оборудование и мебель. Однако такой вид кухни считается наиболее дорогим.
«Остров»	Еще один весьма неплохой вариант для больших кухонь. Первое появление подобного дизайна можно отметить в Италии, где т. н. «островок» располагался в центральной части кухни. Как правило, на этом «островке» предпочитают ставить плиту, мойку, а также несколько шкафчиков. Все остальное располагают вдоль стен. Такое решение позволяет наполнить кухню изысканностью и роскошью.
«Барная стойка»	Такой вариант прекрасно подойдет для лофтов, где молодежь может в качестве декора использовать саму барную стойку. С ней кухня приобретает особую атмосферу.

Каждый вариант по-своему прекрасен и имеет определенные преимущества

Кухонную мойку какой фирмы лучше купить

Каждый производитель в нашем обзоре достоин звания лучшего. Продукция топовых марок отличается качеством и функциональностью не просто на фоне менее популярных конкурентов. Это долговечные кухонные раковины, с точно просчитанной конструктивной частью и продуманным, отточенным дизайном.

Определить, какая лучше, не сложно. Достаточно взвесить особенности каждой, воспользовавшись экспертными рекомендациями опытных специалистов:

1. Продукция отечественного рынка лучшим образом сочетает стоимость и качество.
2. Европейское производство более долговечно и всегда отличается богатым разнообразием дизайнерских решений.

Поэтому, если в ближайшее время запланирован ремонт, лучше остановиться на доступной цене российской марки. С течением времени поменяются и тенденции дизайна, появятся новые технологии, которые нужно будет применить при переобустройстве. Иностранные производители «смотрят дальше»: выбор широк, модели износостойки и экологичны. Такие варианты – хорошее решение для готового ремонта.

Анализ отзывов и мнений экспертов помог раскрыть ключевые достоинства и недостатки каждого участника, вошедшего в ТОП производителей моек, в сочетании цена-качество. Познакомившись с ними поближе, совершить удачную покупку станет легче.

Кухни в немецком стиле

Коллекция «Kuchen Hof» от компании «Кухонный Двор» — это концепт-проект, разработанный совместно с представителями одного из ведущих мюнхенских дизайн-бюро. Объединив усилия, усовершенствовав свои производственные мощности, мы создали уникальный продукт, который на данном этапе не имеет аналогов в России. Совместная работа над проектом позволила включить в линейку большой ассортимент инновационных, функциональных, современных идей и материалов. Принципиально новые элементы помогут быстро и без особых затрат создать максимально комфортабельную и эксклюзивную кухню. «Kuchen Hof» – это идеальное сочетание качества и цены. Благодаря оптимизации работы с поставщиками, компании «Кухонный Двор» удалось сохранить высокое качество продукции, сделав ее доступной для более широкого круга покупателей. Мы предлагаем клиентам богатое разнообразие фасадов из таких современных материалов, как: экомембрана, экомассив, экоплита. Технологии изготовления позволяют создавать фасады, имитирующие массив ценных пород, матовые, глянцевые, металлические и другие виды покрытий. Технология 3d-окутывания позволяет выйти на более высокий уровень эксплуатационных характеристик продукции и расширить ассортимент фасадов компании «Кухонный Двор».

Немецкие кухни

Немецкие кухни – это современность, удобство использования, лаконичность, оригинальность, гармоничность и высокое качество. Кухни, разработанные в Германии, считаются безупречными, они очень популярны и максимально надежны. Именно кухни из Германии рекомендуют многие именитые эксперты. Кухонные гарнитуры из коллекции «Немецкие кухни» можно сравнить с немецкими автомобилями, так как и первые и вторые являются самыми настоящими произведениями дизайнерского и инженерного искусства, а также полностью ориентированы на потребителя. Этими кухнями можно не только комфортно пользоваться, но и любоваться долгие-долгие годы. Чаще всего в качестве материала для немецкой коллекции кухонной мебели используются экологичные композитные и натуральные материалы. Фурнитура немецких кухонных гарнитуров обладает высочайшим качеством. Стоит отметить тот факт, что ряд производителей фурнитуры предоставляет на свою продукцию длительную гарантию – на тридцать-сорок лет. Довольно часто применяются сервоприводы, которые позволяют закрывать/открывать ящики и двери всего лишь одним касанием. Кухни из немецкой коллекции обладают элегантным, строгим и лаконичным дизайном. Существует невероятное количество самых различных моделей немецких кухонь. Абсолютно каждая модель – это тщательно продуманный и полностью индивидуальный продукт. Сроки изготовления немецких кухонь — от 35 рабочих дней.

Немецкие кухни в Москве

Немецкие кухни в Москве – это настоящий гарант качества, так как все элементы проходят тщательный многоступенчатый контроль на каждом этапе изготовления. Кухонная среда таит очень много опасностей, таких как перепады температур, вода, повышенная влажность, воздействие кухонных инструментов. Благодаря прочным и надежным материалам, немецкие кухни справляются на «ура» со всеми этими опасностями.

Очень красиво и эффектно смотрятся кухни со стеклянными фасадами. Они выделяются тем, что на их тыльную сторону нанесен специальный рисунок текстуры разнообразных древесных пород.

Для отделки фасадов применяются такие материалы, как стекло, пластик, массив бука, МДФ, шпон, экомембрана, экомассив, экоплитаи многое-многое другое. В качестве покрытия поверхности используются высокоглянцевый, матовый и микроструктурный лак. Всего существует около двух тысяч цветов.

Столешница на Ваш выбор может быть изготовлена из натурального, искусственного камня или пластика — все по индивидуальным предпочтениям. Все материалы, используемые при изготовлении кухонного гарнитура – имеют высокое качество и протестированы на соответствие стандартам по содержанию формальдегидов.

В наших салонах Вы можете не только купить немецкие кухни, но подобрать к ней всю необходимую встраиваемую технику. Будьте уверенны, что данная техника обладает следующими важными особенностями и преимуществами:

• прочность и надёжность;
• максимальная безопасность;
• великолепный дизайн;
• приемлемая цена.

Мечтаете купить немецкую кухню в Москве?

Тогда приглашаем Вас в салоны «Кухонный Двор». Наши специалисты разработают для Вас эксклюзивный дизайн-проект, подберут все необходимые аксессуары, фурнитуру, технику и проконсультируют Вас по всем вопросам. В компании «Кухонный двор» Вы можете купить немецкую кухню в кредит или в рассрочку.

Как выбрать лучшего производителя кухонных гарнитуров

Изготовлением сейчас занимается множество компаний. У каждой из них свой подход к клиенту и свой выбор материалов. Выбирать можно и, даже нужно, и по хорошим отзывам, и по подборкам моделей в showroom или на сайтах компаний. Но правильней будет сначала разобраться, по каким критериям выбирать тех, кому доверишь это серьезное дело.

• Возраст компании и гарантийные сроки. Это важный критерий. Компания должна быть на рынке не менее 5 лет. Гарантийный срок по действующему законодательству от 24-х месяцев. В случае поломок, заводских браков и прочего, клиент может обратиться в сервисный отдел компании и ему произведут замену или починку.
• Качественные и Экологичные материалы. В соответствии с ГОСТом ЛДСП для коробов кухонного гарнитура должно быть класса эмиссии Е1. В идеале не должно быть открытых кромок. Фасады лучше использовать из таких материалов как: МДФ, массив, стекло в алюминиевом профиле – они считаются наиболее безопасными.
• Замер, доставка и установка. Стоит рассматривать, как плюс, если компания самостоятельно будет производить монтаж мебели и позаботится о том, чтобы клиент не решал проблему с ее транспортировкой. А для того, чтобы не возникло проблем при сборке, необходимо тщательно замерить помещение и учесть все нюансы по установке.
• Сроки изготовления. Один из основополагающих критериев для многих – сроки поставки мебели и ее сборки. Если приобретаете качественную кухню у известного и загруженного производителя, срок поставки будет зависеть от многих факторов. Но и если по отзывам изготовление кухонь затягивается на два и более месяца, это говорит о проблемах на производстве.
• Договор. Внимательно ознакомьтесь с ним. Должны быть прописаны все моменты по замеру, доставке, сборке и срокам гарантии. Отсутствие договора должно настораживать.
• Цена. Средняя цена на кухню, где материалом для фасадов выбран МДФ, начинается от 120 000, далее зависит от размера гарнитура и выбранного покрытия. Если же выбор пал на массив, ценовой диапазон начинается от 300 000. Самый дешевый материал для фасадов – ЛДСП, стоимость за двухметровую кухню может начинаться от 30 000.

При выборе интересного для вас производителя кухонь, нужно понимать какие критерии в приоритете. Если кухня нужна на дачу, зачем тратить большие деньги на материалы? В этом случае важны сроки, цена и условия доставки и установки.

В список лучших фирм кухонь вошли качественные производители набравшие больше всего баллов по перечисленным выше критериям, а также имеющие много положительных отзывов и правдивые обзоры на рекомендательных сайтах. Подборка включает только российские компании, так как они оптимальны с точки зрения цены / качества.

Десерты

Немцы, несмотря на то, что они предпочитают мясные блюда, любят и разнообразные десерты (особенно по выходным и праздничным дням). Остановимся на самых популярных немецких десертах.

«Черный лес»

Оформление торта

Шварцвальдский торт сохранил оригинальную рецептуру с 1915 года. Именно в этом году баварским кондитером были изготовлены шоколадные пирожные, которые он придумал украсить вишней и сливочным кремом. С того времени данный вариант десерты не изменился. Блюдо стало популярным на всей территории страны. В настоящее время по классическому баварскому рецепту шварцвальдский торт готовят кондитеры других стран мира.

Остановимся на особенностях рецептуры.

• Готовые бисквитные коржи пропитывают специальным ликером (на основе вишневого сиропа).
• Затем смазывают взбитыми сливками, а сверху укладывают вишню (или вишневое желе).
• В качестве украшения этого немецкого десерта используют тертый горький шоколад.

Необычное название десерта появилось из-за расцветки.

Кекс штолен

Кекс в разрезе

В составе немецкого кекса есть специи, разнообразные душистые пряности, цукаты, орехи, изюм. Сверху десерт посыпается сахарной пудрой, поэтому готовый десерт похож на младенца Иисуса Христа, который завернут в белую пеленку.

Появилось это необычное вкусное блюдо в начале четырнадцатого века. Первый вариант рецептуры был раскритикован, так как тесто из овса, муки и воды, имело довольно пресный вкус. Для того чтобы усовершенствовать десерт, в рецептуру включили сливочное масло.

Есть несколько версий (легенд) происхождения кекса штолен. По одной из них автором этого кулинарного шедевра стал придворный пекарь Генрих Драздо (житель города Торгау).

В настоящее время в Германии в кекс стали добавлять разнообразные начинки. Но, несмотря на инновации, максимальным спросом пользуется Дрезденский штолен (название десерта и рецепт приготовления запатентованы).

Особенностью этого необычного немецкого десерта является приобретение настоящего вкуса не сразу, спустя недели после выпечки.

Брецель

Национальный крендель

Этот классический немецкий крендель пользуется популярностью в южных регионах Германии. Готовят угощение с тринадцатого века. Немцы щепетильно подходят к процессу выпечки этого вкусного десерта.

• По своей форме брецель похож на руки, сложенные на груди человека во время произнесения слов молитвы.
• Посыпают в германии готовый крендель крупной солью.
• В стране много разновидностей рецептуры данного десерта. В некоторых регионах используют семечки тыквы и кунжута, где- то посыпают крендель тертым сыром.
• До непосредственной выпечки изделие опускают в раствор натриевой щелочи (лаугена), именно поэтому крендель получил оригинальное название – лаугенбрецель.

Немецкое качество: миф или реальность?

Кухонный смеситель с дождиком

Сегодня Германия, как, впрочем, и Италия, имеет серьезный рейтинг доверия среди потребителей, ведь эти страны делают действительно хорошие смесители для кухни, в том числе и гранитные.

Рейтинг лучших выглядит примерно так: Blanco, Mida, Тека, Franke, Грое.

Многие немецкие смесители традиционно имеют один кран, который может двигаться во все стороны и позволяет без труда регулировать напор воды.

Но модуль такой системы довольно часто забивается, а ремонтировать его довольно трудно.

Тогда как двойной смеситель не требует такого тщательного ухода.

Германия разрабатывает и лучшие термостатные смесители для кухни (Blanco, Mida, Тека, Дамикса, Franke).

В этом-то ей и проигрывает Италия. Ведь такие изделия считаются вершиной кухонной индустрии, а мойки для них отличаются особым дизайном.

Обычно термостатный смеситель оборудуется красивой стилизованной панелью, позволяющей управлять не только напором воды, но и регулировать ее температуру.

Это вам не дешевые китайские изделия.

Но и на этом Германия не перестает удивлять.

Многие производители (Franke, Грое, Дамикса) устанавливают на кранах еще и специальную защиту от детей.

Оформление пространства

Стены на кухне обычно оформляют натуральными материалами — камнем, стеклом, деревом. Также допускается окраска стен в однотонных тонах, при том используются краски, которые можно мыть от загрязнений.

В основном это однотонные цвета

Для оформления используются материалы натуральных оттенков:

• серого;
• темно-коричневого;
• темно-зеленого;
• черного;
• фактура дерева.

Больше приветствуются натуральные оттенки

Темный интерьер компенсируется светлым кухонным гарнитуром и обилием света в пространстве. Немецкий интерьер это всегда много естественного и искусственного света. При этом на кухне не рекомендуется использовать шторы, занавески на окна, потому что они затемняют комнату и занимают лишнее пространство.

Жители Германии не любят лишние аксессуары, поэтому они украшают кухню тем, что играют на разных фактурах — стекло, кожа, дерево и камень. Именно на контрасте этих материалов создается особенность интерьера.

Штор на таких кухнях почти нет

Единственный аксессуар, который немцы могут использовать на кухне это живые растения. Их можно ставить на специальные этажерки в столовой зоне, а также на подоконники. Для немецкого интерьера отлично подходят пальмы, фикусы и абутилон.

Совет Не обязательно ставить на кухню живые растения. Их можно заменить искусственными цветами, которые более практичны и удобны.

Неизменный атрибут любой кухни — живые растения

Особенности интерьера в немецком стиле

Они могут быть очень разные и в глаза не бросаются какие-либо особые детали, например, как в стиле «Прованс».

Единственное, что их отличает: качественная и «вечная» мебель из натуральных материалов, строгие формы, пол преимущественно из дерева и наличие ультрасовременной техники. Встретить там старые, негодные холодильники и печи – практически невозможно.

Формы мебели — исключительно ровные, безо всякой вычурной резьбы и радиусных поворотов. Никакой лепнины на потолках, никаких «шикарных» портьер с ламбрекенами, никаких сияющих люстр.

Также, в немецком интерьере не могут присутствовать ярчайшие плафоны из пластмассы, рабочие фартуки с фотопечатью и прочие детали, так часто встречающиеся на наших кухнях.

Вообще, главное в немецкой кухне – удобство и уют. Каждый уголок для чего – то предназначен и каждая вещь там на своих местах. Ну и, не стоит говорить, наверное, что символом немецкой кухни является практически стерильная чистота. Немецкие хозяйки славятся на весь мир своей нетерпимостью к беспорядку и хаосу.

Мебель продумана до мелочей и там просто не бывает неудобных ящичков, в которые мало что помещается.

Наиболее известные производители

На нашем рынке кухни из Германии представлены продукцией различных производителей. Среди разнообразия стилей немецких кухонь мы можем встретить модерн и классику, кантри и техно. По материалу, из которого изготовлены, немецкие кухни также различаются – это могут быть гарнитуры из массива дерева, МДФ, ДСП и пластика. Но при этом все они служат примером ответственного отношения к нуждам потребителей со стороны германских производителей мебели, таких как:

Küchenberg – здесь при изготовлении кухонь используют исключительно отборную древесину и натуральный шпон. Метод ручного подбора рисунка шпона подчеркивает красоту изделий и позволяет разнообразить стилевые решения.

Häcker поставляет свою продукцию более чем в 30 стран, что свидетельствует о ее высоком качестве. Фабрика производит кухни многих различных стилей, но во всех прослеживается лаконичность немецкого минимализма.

SieMatic выступает законодателем мебельной моды и широко практикует индивидуальное проектирование кухонь. В производстве используются самые современные материалы и передовые инженерные разработки.

Zuchel Küche – изделия отличаются модным дизайном и применением технологичной фурнитуры. Дверки шкафов оснащены бесшумными механизмами открывания, а выдвижные ящики мягко скользят по роликовым элементам. Усовершенствована система освещения рабочих поверхностей.

Nobilia выпускает как классические кухни, так и ультрасовременные. В изделиях этой фабрики применяются самые передовые технические новшества, базирующиеся на высоком качестве изготовления. Большой выбор стилей дает возможность самому придирчивому покупателю приобрести кухню, отвечающую всем его требованиям.

Leicht олицетворяет оригинальный подход конструкторов к проектированию функциональной кухонной мебели, воплощает мировые стандарты надежности и практичности изделий.

Критерии выбора, как выбрать хороший немецкий нож

Выбирая ножи для кухни, пусть в минимальном, но необходимом количестве, следует учитывать несколько критериев. При этом наличие маркировки на изделии, выгравированной странным образом и не внушающей доверия, не всегда означает качество.

1. Доступ к ножу. Если при покупке нет возможности достать изделие, осмотреть его, то мимо такого товара следует сразу проходить.
2. Эргономичное расположение в руке. Нож должен быть не слишком тяжелым, а рукоятка не должна перевешивать лезвие.
3. Лезвие должно иметь однородную структуру и не иметь зазубрин, потертостей, трещин и прочих изъянов.
4. Лучше отдать предпочтение лазерной заточке лезвия, для которой характерны небольшие матовые насечки. Такой метод обработки закаляет металл, а при использовании и «оголении» обычного металла происходит самозатачивание.
5. Крепление лезвия должно проходить по длине всей рукояти. Заклепки должны плотно прилегать, а их отсутствие говорит о недолговечности изделия.
6. Стоимость качественного ножа не может быть низкой.

Кроме того, некоторые продавцы идут на хитрость и убеждают покупателя в том, что он может самостоятельно заточить нож под себя в домашних условиях. Качественные ножи затачиваются под особым углом, что возможно только с применением профессионального оборудования.

Лучше отдать предпочтение лазерной заточке лезвия, для которой характерны небольшие матовые насечки.