Газовый духовой шкаф: оптимальный выбор рачительной хозяйки

Какие выбрать габариты духового шкафа

Газовая духовка, невзирая на то, что встраиваемая, может иметь самые различные размеры. Причём основной параметр, который различается чаще всего – это ширина. Самые узкие духовки по ширине 450 мм, а самые широкие – 900 мм.

С учётом того, что высота и глубина у всех газовых духовок примерно одинаковая, то во время выбора необходимо опираться на объем и ширину. Объем различается, и варьируется в пределах 27–45 литров, если речь идёт о небольших духовках, и 56–74 литров, когда это полноразмерные газовые духовые шкафы.

Нужно не забывать, что, если планируется эксплуатировать духовку для готовки блюд на семью до 4 человек, то очень большой духовой шкаф не требуется. Для этой семьи достаточной будет встраиваемая духовка шириной 500 мм.

Когда вы поставите устройство больших размеров, то оно будет прогреваться гораздо дольше. При этом такой вариант трудно назвать экономичным, так как во время работы используется больше газа.

Необходимо брать во внимание такие факторы, как примерное меню на каждый день, количество членов семьи, частота готовки пищи и, естественно, габариты кухни. Последний фактор играет самую важную роль, так как покупать большую духовку в маленькую кухню просто нет смысла

Дизайнерское и цветовое решение

Кроме основных параметров, как объем и ширина духового шкафа, газовые духовки имеют ещё разный цвет и дизайн. Это тоже нужно учесть при выборе. Намного лучше, когда газовая панель и духовка гармонируют с общей обстановкой кухни. К счастью, большой выбор газовых шкафов даёт возможность осуществить любое дизайнерское решение.

Как, считают дизайнеры, наиболее удачный цвет – это серебристый. Этот цвет гармонично может вписаться почти в любую кухню. К этим же «удачным» цветам относятся серый и белый. Когда кухня сделана в светлых тонах, то можно присмотреться к выбору духовки кремового или нежного бежевого цвета.

В продаже есть духовые шкафы и чёрного цвета, они отлично сочетаются с кухней в синих, красных, коричневых, белых оттенках

Помимо этого, эта панель может являться контрастным ярким элементом помещения, некоторой изюминкой кухни, притягивающей внимание и взгляды

Конвекция

Большинство духовых шкафов оборудованы конвекторами. Потребители зачастую не знают, необходима ли им эта функция. При возможности, желательно от неё не отказываться, так как в этом случае прогретый воздух лучше циркулирует при готовке блюд, обеспечивая их отменную прожарку.

Более того, если есть эта функция, можно производить готовку блюд одновременно на двух противнях. Опытные повара знают, что без функции конвекции подсушивать воздушные меренги и выпекать румяные пирожки будет гораздо сложней.

А также при помощи её, вы сможете приготовить много заготовок на зиму: засушить цедру и ароматные травы, сделать сушку из абрикосов и яблок. Без газовой встраиваемой духовки с конвекцией не обойтись, когда вам необходимо получить на блюде хрустящую корочку, равномерно пропечь большой кусок мяса или пирог, или выпарить излишнюю жидкость.

https://youtube.com/watch?v=HKPFUXoxRGc

Советы по выбору

Модель какой ценовой категории выбрать, получится решить только исходя из своих финансовых возможностей. Однако можно выделить пять главных критериев, которыми стоит руководствоваться при покупке как бюджетных, так и дорогих электродуховок:

1. Размер агрегата должен идеально подходить к кухонному гарнитуру, а место установки должно быть комфортным для пользователя;
2. Чтобы не запутаться в большом количестве дополнительных функций и комплектации, можно составить список того, что должно присутствовать в вашей духовке обязательно, и отталкиваться в выборе модели от этого списка;
3. Подумайте, нужны ли вам самоочищающиеся стенки духовки — они значительно увеличивают стоимость техники, со временем теряют свои свойства, и придется использовать традиционные методы очистки;
4. Эстетичный внешний вид должен дополняться легкоочищаемыми и долговечными материалами;
5. Последний, но самый важный критерий — гарантия безопасности пользования электродуховкой.

Системный подход к выбору бытовой техники поможет вам быстро определиться с нужным вариантом, не переплачивая деньги за ненужные функции или, наоборот, дополнительные приобретения.

Посмотрите видео об установке и подключении духового шкафа

Оснащенность духовок

При выборе духового шкафа важным критерием является наличие тех или иных функций.

Газовые духовки имеют следующий набор параметров:

• Встроенный датчик для регулирования температуры.
• Таймер.
• В более современных моделях приборы могут быть оснащены грилем.

Электрические плиты могут похвастаться более широкой комплектацией, в которую может входить:

1. Функция распределения подачи тепла.
2. Встраиваемый таймер для слежения за временем приготовления.
3. Функция турбогриля.
4. Встроенная функция автоматической разморозки продуктов.
5. Автоматизированный процесс контроля над готовностью блюда и автоматическая регулировка температуры.
6. Возможность выбирать режим для приготовления стандартного набора блюд.
7. Функция самоочистки.

При разрешении дилеммы, какая духовка лучше оснащена, газовая или электрическая, несомненно, выигрывает второй вариант. Но это не означает, что газовая плита хуже, так как большинство наворотов редко используются на практике.

Электрическая духовка оснащена выдвижными механизмами

Система самоочистки: как правильно выбрать встроенный духовой шкаф

На очистке остановимся немного подробнее… Наиболее распространены 3 системы самоочистки: гидролизная, каталитическая, пиролитическая.

1. Паровая или гидролизная очистка. Трудно сказать об эффективности этой системы, так как запекшийся жир паром удалить все равно не получится. В результате, хозяйка будет использовать тряпочку и средство для мытья.

На наш взгляд это бестолковая функция, которую пиарят некоторые бренды. Так как данный способ похож на старый “дедовский”, когда в противень наливают воду и включают духовку.

1. Каталитическая очистка. Данный вид очистки напоминает нанотехнологии, когда, невидимые глазу жучки, сами очищают жирную поверхность. Но на самом деле все проще…Потому как на стенки духовки нанесено покрытие, которое ускоряет химический процесс разложения жира на воду, углекислый газ и органические остатки. А оставшаяся органика сгорает в процессе готовки! Вам остается только влажной салфеткой смахнуть пылинки. Однако есть существенный минус — данное покрытие со временем разрушается.

1. Пиролитическая очистка похожа на процесс катализа, но температура в духовке достигает до 500 градусов. При такой температуре все, что находится в духовке превращается в пепел. Однако, есть существенные минусы! 

• Во-первых, стоимость техники довольно высокая. 
• Во-вторых, не все фасады гарнитура способны выдерживать такие температуры, поэтому нужны хорошая система вентиляции
• В-третьих, возрастают затраты энергии в разы
• И последнее, неприятный запах после использования

Конструкционные особенности духового шкафа

По механизму открывания духовки бывают:

• с классическим открыванием дверцы вниз
• выдвижная система всей внутренности 
• с распашной дверцей, которая открывается на 180 градусов
• с системой Slide & Hide, где дверца заезжает под духовку

Конечно, система Slide & Hide одна из самых продвинутых, безопасных и удобных. Однако, как вы уже догадались, за такие фишки придется очень дорого заплатить.

Если все-таки в деньгах ограничены, тогда откидываем злые помыслы о лучшем сервисе и выбираем обычную духовку со скрипучей дверцей. Главное, чтобы она фиксировалась в 2-3-х положения для проветривания.

Количество стекол в дверце

Итак, как правильно выбрать встроенный духовой шкаф? Вы уже догадались о том, что чем больше стекол, тем лучше модель духового шкафа. И это правильно! Потому что 3-4 стекла обеспечат меньше теплопотерь и увеличат безопасность, поскольку поверхность стекла не будет так сильно нагреваться. А еще она будет экономичнее, хотя и дороже! При этом обычные и недорогие модели имеют всего 2 стекла.

Наличие направляющих

Приветствуется конструкция духового шкафа, когда все удобно и быстро выдвигается. А это возможно тогда, если духовка оснащена направляющими. То есть, шкаф напоминает обычный офисный бокс.

Характеристики духовых шкафов

Чтобы выбрать для себя лучший встраиваемый духовой шкаф, я рассматривала следующие параметры:

Количество стекол.

Важное качество хорошей духовки – хорошая термоизоляция. Чем лучше корпус шкафа удерживает температуру, тем быстрее приготовится блюдо и меньше потратится электроэнергии. Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол

Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко

Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол. Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко.

Обратите внимание, разбирается ли дверца шкафа. В этом случае все её составные части будет легко очистить от попавших загрязнений

Система управления.

По типу управления встраиваемые духовые шкафы разделяются на два типа. Одни оснащены механическими регуляторами, другие – сенсорными панелями. Считается, что механические переключатели надёжнее, но их функционал ограничен: нельзя задать определенную программу, выставить температуру с точностью до градуса. Электронный и сенсорный тип управления проще, с ним становятся доступны многие режимы нагрева.

Плюсом является простота очистки сенсорной панели: не нужно снимать ручки и чистить от кухонного жира выступающие детали. Но если такая духовка сломается, починить ее будет сложнее, а стоимость запчастей и ремонта у неё выше. Быстрый ремонт возможен только при наличии фирменного сервисного центра поблизости.

Мощность.

В продаже имеются устройства мощностью от 1000 до 4000 Вт. Кажется, что чем мощнее духовка, тем лучше: блюдо быстрее приготовится, есть возможность выбора любого температурного режима. Нагрев до 300° требует от прибора мощности не менее 3,5 кВт. Вот только использование такого агрегата небезопасно. Существуют ограничения по установке электроприборов мощностью выше 3,5 кВт в домах с газовым отоплением, в жилье со старой проводкой.

Если же с проводкой и отоплением все в порядке, установка духовки с высоким температурным режимом требует отдельной розетки и электрической линии.

Размер.

Габариты – один из основных параметров, по которым выбирают бытовую технику. Все современные духовые шкафы делятся на три группы:

Тип	Внутренний объем	Ширина
Маленькие	До 40 л	55 см
Стандартные	До 60 л	55-60 см
Большие	От 60 л	От 60 см

Выбирая размер устройства, учитывают следующие показатели: размеры кухни и кухонного гарнитура, количество человек в семье, частоту использования прибора. Имеют значение и вкусовые пристрастия домочадцев, например, в маленьком шкафу не поместится целиком крупная птица, а объем выпечки будет скромным.

Расширенные режимы нагрева.

Функции современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева. Новинки имеют такие возможности, как конвекция – метод выпечки с принудительной подачей горячего воздуха, 3D нагрев, Vario-гриль. В них можно размораживать продукты, подогревать готовое блюдо, готовить мясо на вертеле. Некоторые модели объединяют функции духового шкафа, микроволновки и пароварки.

Дополнительные функции и принадлежности.

В встраиваемых духовых шкафах есть множество опций, упрощающих управление и функций для безопасного использования. К ним относятся встроенные индикаторы включения, сигнализирующие о начале и завершении обработки блюда, таймер, часы, вентиляторы охлаждения дверцы, подсветка камеры. Часть моделей оснащена системами автоматического отключения, защиты от детей, блокировкой дверцы. Для безопасного выдвижения противня в духовках предусмотрены телескопические направляющие.

Функции очистки духовки.

Пожалуй, самая сложная работа на кухне – очистка духовка от пригоревшего жира. Счастливые обладательницы агрегатов с пиролизной, каталитической и гидролизной функцией от нее избавлены. Пиролизная очистка духовки работает по принципу высокого нагрева – до 500°. Все частицы во время такой обработки сгорают, оставшуюся сажу убирают. Каталитическая очистка состоит в расщеплении жира химическими элементами, входящими в состав эмали. При гидролизном способе очистка осуществляется под воздействием пара.

Выбираем духовку по функциональности

Это наверное одна из самых сложных задач, по причине которой произошло немало разводов, ссор и семейных разлад. И вот почему! Кто-то хочет комбинированный духовой шкаф с микроволновкой, а кто-то требует простой, как горшок, без дополнительных функций.

Наиболее фаршированные духовки, вроде бы удобны, но насколько они практичны будут в будущем? А это уже вопрос касается вашей семейной жизни и того быта, который наживали годами! Стоит вспомнить, что многими наворотами в своем телефоне и телевизоре вы не пользовались ни разу, хотя щедро за них заплатили. Поэтому с духовкой может быть тоже самое…

Давайте рассмотрим самые востребованные:

• Конвекция. Данная система равномерно гоняет горячий воздух по объему, интенсивно прожаривая блюдо.  
• Гриль — это функция однозначно необходима, поэтому на ней не будет останавливаться!
• Быстрый разогрев или “турбокнопка”.
• Термощуп. Напоминает большую иглу, которая сигнализирует о степени готовности мяса. То есть, помогает отслеживать время готовности по температуре запекаемого продукта. 
• Защита от детей. Существует два вида защиты — электронная и механическая.
• Система разморозки. Желательно, чтобы это функция была в куче с пароваркой.
• Камень для пиццы. Обычно он используется для приготовления ароматной вкусной пиццы, булочек, мяса, птицы, рыбы, а также для овощей и фруктов.
• Шкаф-пароварка. Тут и так понятно, что все готовиться на пару.
• 4D горячий воздух. Эта система позволяет готовить на всех уровнях духовки разные блюда, но больше подходит для пиццерий.

Не совсем нужные функции, но помогают в жизни:

• Духовка с датчиком движения. То есть, вы подходите и духовка начинаем сама что-то готовить… Вот только что она там готовит?
• Тест-контроль. Шкаф сам открывается после приготовления блюда, чтобы проветриться и охладиться.
• Видеонаблюдение приготовления блюда прямо из духовки.
• Система самоочистки.

Цвет и тип нагрева

Передняя стенка встраиваемого духового шкафа должна гармонично вписываться в ваш кухонный гарнитур. Самые популярные цвета духовок – черный и серебристый (стальной). Не менее важный вопрос: какую лучше выбрать встраиваемую духовку газовую или электрическую?

Газовые духовки экономически выгоднее, но потенциал таких приборов ниже:

• Нагрев идет от горелок;
• Прогревается она медленно;
• Режимов работы немного.
• Газовая встраиваемая духовка имеет механическое управление.

Электрические встраиваемые духовки, выбор которых сегодня более широкий, чем газовых приборов, более функциональны:

• Нагрев идет от встроенных в стенку нагревательных элементов;
• Большой выбор температур для приготовления (от 30 до 300 градусов). Такого количества в газовых духовках вы никогда не найдете;
• Прогреваются такие шкафы быстрее, чем газовые;
• Электрическая духовка может иметь как механическое, так и электронное управление;
• Температура поддерживается на протяжении всего времени приготовления блюда.

Из недостатков электрической духовки следует отметить высокое потребление электроэнергии, поэтому называть такой вариант покупки экономически выгодным будет не совсем правильным. В плане сбережения энергии газовые духовки покупать выгоднее.

Дополнительные детали

Данные детали помогают в процессе создания кулинарных шедевров.

Вертел обеспечивает равномерное обжаривание птицы или куска мяса. За счет постоянного движения корочка получается ровной, а лишний жир не впитывается в продукт, а капает в противень. Однако при наличии мощного конвектора, вертел становится не такой уж необходимой частью: еда на решетке при хорошей силе обдува получается такой же.

Термощуп помогает следить за готовностью пищи. Он втыкается в блюдо и отслеживает изменение температуры внутри продукта. Как только она достигает установленного предела, срабатывает звуковой сигнал или происходит автоматическое отключение духовки.

Разделитель камеры устанавливается для того, чтобы можно было готовить одновременно два разных кушанья. Разделитель дает возможность задать для каждого из отсеков свои настройки и полностью изолировать отделения друг от друга.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Для того чтобы понять, какой лучше встраиваемый газовый духовой шкаф, стоит изучить характеристики моделей:

• Управление. Есть два типа управления духовкой – электронный (сенсорный) и механический. Первый используется редко и встречается исключительно в устройствах с электрическим грилем. А второй применяется для большинства шкафов с газом.
• Чистка. В процессе приготовления блюд и выпечки на стенках духовых приборов остается копоть и жир. Удалить их довольно сложно, даже используя моющие средства. У современных моделей есть функция самоочищения: гидролизная, пиролитическая, каталитическая.
• Объемы и разъемы. В большинстве газовых печей стандартные габариты – высота 60 см, глубина – 50-55 см, ширина — 60 см. Но выпускаются плиты с газовыми духовками нестандартных размеров. К примеру, высотой 40 см. Эту компактную технику ставят на маленьких кухнях. Внутреннего объема духовки в 65 л достаточно для небольшой семьи. А одному человеку подойдет модель в 45 л.

Газовая встроенная духовка имеет механическое управление

Лучшие газовые духовые шкафы с конвекцией

MAUNFELD MGOG 673S

Газовый духовой шкаф с лаконичным серебристо-черным оформлением имеет внушительный объем в 67 л.

Класс энергопотребления A позволит сэкономить на счете за электроэнергию. Мощность подключения представленной модели не превышает 2000 Вт.

Очистка духового шкафа осуществляется традиционным способом.

В приборе предусмотрены конвекция и гриль мощностью 1800 Вт.

Опция газ-контроль обеспечивает автоматическое прекращение подачи газа в том случае, если пламя погаснет.

Дверь духовки эффективно охлаждается за счет специального вентилятора. Настраивать параметры температуры и режимов работы духовки довольно просто — за счет поворотных рукояток.

Прибор оснащен телескопическими направляющими.

Технические характеристики:

• объем — 67 л;
• ширина — 60 см;
• число режимов нагрева — 4;
• управление — механическое.

Плюсы

• большой объем камеры;
• экономит электроэнергию;
• красивый дизайн.

Минусы

• сильный нагрев стенок и переключателей;
• сложно чистить.

Fornelli FGA 45 Stretto

Данная модель имеет строгое оформление корпуса в черном оттенке,и, за счет универсального внешнего вида, отлично впишется в любую кухню.

Компактная духовка обладает объемом 45 л и мощностью 2100 Вт.

Очистка устройства от накопившихся загрязнений и остатков пищи происходит с помощью каталитической системой.

Конвекция обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри духовки.

Гриль с мощностью 1600 Вт позволяет добиться аппетитной хрустящей корочки на мясе. Предусмотрена система защитного отключения.

Технические характеристики:

• объем — 45 л;
• габариты — 59.4x45x55 см;
• число режимов нагрева — 5;
• управление — механическое.

Плюсы

• компактный размер;
• стильный дизайн;
• гриль жарит отличное мясо;
• удобное управление.

Минусы

• долго разогревается газ-контроль;
• нет термометра.

MAUNFELD MGOG 673B

Устройство оснащено красивой передней панелью черного оттенка и имеет встраиваемую конструкцию.

Духовка, объемом 67 л, легко очищается, так как внутренние стенки покрыты эмалью. Из дополнительных возможностей стоит отметить гриль и конвекцию.

В комплект входят: глубокий и стандартный противни, решетка.

Модель управляется поворотными механизмами, а также дополнена телескопическими направляющими.

Есть опции автоматического электроподжига и система газ-контроля.

Дверца сделана из тройного стекла, которое исключает потерю жара в процессе готовки. Газовый духовой шкаф обладает размерами: 59.5×59.8×58.3 см.

Технические характеристики:

• объем — 67 л;
• ширина — 60 см;
• число режимов нагрева — 4;
• управление — механическое.

Плюсы

• многофункциональность;
• большой объем камеры;
• стильный дизайн.

Минусы

• непрочная стеклянная дверца;
• сложно и долго чистить.

Korting OGG 771 CFN

Газовый духовой шкаф объемом 60 литров имеет мощность 2400 Вт, а габариты для встраивания равны 56х58.5х56 см.

Данный прибор соответствует А-классу энергопотребления, что гарантирует экономию электроэнергии.

Система конвекции обеспечивает равномерный нагрев еды. Модель оснащена вентилятором охлаждения и грилем мощностью 1500 Вт.

Предусмотрена каталитическая система очистки.

Газовый духовой шкаф также оснащен автоматическим электроподжигом, дисплеем и поворотными механизмами для управления. В комплект входят:телескопические направляющие, противень и решетка.

Тройное стекло дверцы надежно запирает жар внутри и не обжигает кожу. Опция газ-контроля и защитного отключения делает использование прибора безопасным.

Технические характеристики:

• объем — 59 л;
• габариты — 59.1×59.7×54,7см;
• число режимов нагрева — 2;
• управление — механическое.

Плюсы

• красивый дизайн;
• есть часы;
• очистка задней стенки;
• удобно мыть стеклянную дверцу.

Минусы

• нет таймера на отключение духовки;
• некачественная сборка.

MAUNFELD MGOG 673W

Газовый духовой шкаф исполнен в белом цвете, оснащен грилем и конвекцией. Объем духовки равен 67 л.

Упрощает процесс приготовления еды наличие газ-контроля и электроподжига.

Шкаф оснащен полезными функциями: нижний газовый нагрев с вентилятором, газовый гриль, нижний традиционный газовый нагрев.

Переключатели — механические, поворотные, в комплекте есть телескопические направляющие.

Модель не теряет своей актуальности и в 2021 году.

Технические характеристики:

• объем — 67 л;
• число режимов нагрева — 4;
• управление — механическое.

Плюсы

• равномерно пропекает;
• экономит электричество;
• легко моется внешняя панель;
• есть противни в комплекте.

Минусы

• трескается эмаль;
• нет термометра;
• эмаль плохо моется;
• металл корпуса очень тонкий.

https://youtube.com/watch?v=mAz7Neeh1BI

https://youtube.com/watch?v=qsEuUJmi00o

https://youtube.com/watch?v=kbKdYf7zyDk

4Korting OGG 771 CFN

Цена: 34990 рублей

Немецкая модель турецкого производства. Представляет собой автономную газовую духовку, оформленную в традиционном стиле: черное или серое глянцевое покрытие из нержавеющей стали. Управление производится поворотными ручками. Размеры: 59х60х53 см (вхшхг) с объемом 55 литров. Имеется три режима приготовления, авторозжиг, газ-контроль, конвекция, термостат, автоматическое отключение, гриль и таймер. Дверца оснащена двойным стеклом. Телескопический механизм выдвижения противней. Энергопотребление класса А. Модель оснащена каталитической системой очистки поверхности.

Преимуществами являются:

Энергоэффективность; Расширенный функционал; Качество сборки; Безопасность; Система очистки.

К недостаткам можно отнести:

Слабая теплоизоляция; Объем.

Функциональность и технические показатели

Точно ответить на вопрос, какая плита лучше электрическая (не варочная панель) или газовая сложно. В этом случае сравнение зависит от личных приоритетов каждого человека.

Удобство эксплуатации и функциональность зачастую определяется типом потребления энергии. Газовые позволят готовить блюда максимально быстро и натурально, а также обладают возможностью точной установки пламени в горелке. Электрические модели несколько проигрывают и по скорости готовки, и по точности температуры, однако они в разы безопаснее.

Скорость нагрева и остывания конфорок, а значит и мощность встраиваемой панели, зависит от принципа действия и материала исполнения. На таком покрытии зачастую готовится ограниченное по весу, объему и виду количество блюд. Из всех вариантов встраиваемые поверхности названы наиболее безопасными, так как при отсутствии посуды печь не нагревается. Кроме этого, современные модели обладают разноплановыми функциями- таймеры, автоотключение, экономия расхода энергии.

• Если стоит выбор: плита или встраиваемая панель, но печь вы хотите покупать электрическую без духовки, то в этом случае берите варочный тип.
• Если же вы выбираете между газовой или встраиваемой поверхностью, при наличии семьи и любви к готовке, то лучше отдать пальму первенства классике жанра.

Преимущества газовых и электрических духовок

Как ясно, духовые шкафы делятся на два типа которые значительно отличаются между собой. Одни работают с помощью газа, вторые – с помощью электричества. Неопытному потребителю иногда сложно решить, какой выбрать встраиваемый духовой шкаф.

У обоих вариантов есть свои достоинства, и недостатки. Среди основных достоинств встраиваемых газовых духовок можно отметить:

• Более низкая цена газового духового шкафа, в отличие от электрического.
• Экономия денежных средств, так как цена газа в нашей стране гораздо меньше стоимости электроэнергии.
• Поломки происходит гораздо реже, а их исправить намного проще. В общем, обслуживание любой газовой техники совершенно не сложное.
• Если блюдо готовилось в газовой духовке, то его вкус сильно похож на вкус блюд, которые приготовлены на углях.
• Интуитивное и лёгкое управление, с ним сможет справиться совершенно любой человек. Их нередко приобретают в подарок престарелым людям, ещё не привыкшим к современному оборудованию.

Этот большой список преимуществ, безусловно, подкупает желающих купить именно этот встраиваемый духовой шкаф. Газовая духовка, за относительно небольшую стоимость, имеет великолепное соотношение, простота и надёжность в эксплуатации.

Однако, и электрические духовки имеют свои достоинства:

• наличие опции «электроподжиг»;
• наличие конвектора, обеспечивающего равномерный нагрев готовящихся блюд;
• максимальная температура разогрева духового шкафа – более 300 градусов, при этом у газовых духовок этот показатель намного ниже;
• нет вероятности протечки газа;
• огромный выбор функций, режимов и программ, делающих готовку блюд намного легче, быстрее и удобнее;
• прогрев до требуемой температуры происходит за считаные минуты.

Но, так или иначе, для домашнего использования специалисты советуют приобретать именно газовые встроенные духовки. Это объясняется тем, что они более удобны, не нуждаются для использования в каких-то особых навыках и знаниях.

Их ремонт гораздо легче, потому вам не придётся тратить большое количество денег на обслуживание газового устройства. Именно это и сделало такими популярными газовые духовки сегодня

Ну и, естественно, стоимость тоже имеет важное значение для духового шкафа – газовые духовки гораздо дешевле электрических, что, тем более актуально во время экономического кризиса

Какие бывают конструкции газовых духовок

Независимые или зависимые. Духовки, которые работают на газу, делятся на независимые и зависимые. В этом случае речь идёт о расположении духового шкафа относительно к варочной панели. Эти встраиваемые шкафы почти не отличаются управлением и функциональностью, потому выбрать из этих вариантов подходящий, довольно сложно.

В случае когда мы рассматриваем зависимые газовые приборы, духовка устанавливается точно под варочной плитой и объединена с ней проводами. Помимо этого, у них находится общая панель для управления.

В результате этого установить варочную плиту и духовку другим способом, помимо, как плиту над духовым шкафом просто невозможно либо это вызывает большие сложности. Более того, в случае покупки необходимо выбирать комплект таким образом, чтобы оба элемента были сделаны одним производителем, что по стоимости не всегда выгодно.

Зависимый духовой шкаф может подходить семьям, у которых есть дети. Однако, в этом случае во время приобретения необходимо узнать, есть ли у встраиваемого газового духового шкафа опция блокировки, чтобы дети не смогли открыть дверку или включить духовку.

Наибольшим спросом сегодня пользуются независимые духовки, так как их месторасположение на кухне полностью будет зависеть от выбора владельцев жилища. Духовые шкафы можно встраивать на таком уровне, который удобен для любого члена семьи, особенно для домохозяйки.

Однако, эти газовые духовки более прихотливы во время установки, потому желательно производить её не своими руками, а при помощи специалистов. Помимо этого, стоимость этих моделей немного выше, нежели у зависимых духовок.

Но при этом ассортимент независимых устройств гораздо больше. Выбирать будет необходимо с учётом расставленных приоритетов, потому перед приобретением тщательно продумайте все тонкости.

Тип модели: зависимая или независимая?

Современная встроенная духовка, выбрать которую можно как из дорогих, так и из бюджетных вариантов, прекрасно вписываются в кухонный гарнитур. Основная часть духового шкафа будет спрятана, а на виду остается только дверца и панель управления.

Так же, как и варочные панели, духовки делятся на модели независимого и зависимого типа.

• Независимую духовку вы можете установить, где вам понравится, на любой удобной для вас высоте. На размещение таких моделей не влияет расположение варочной панели.
• Зависимая модель располагается только под варочной панелью.

На наш взгляд, независимая духовка — более удачный вариант выбора. Далее необходимо определиться с размерами.

Система очистки

Согласитесь, что чистка духовки – не самое приятное занятие. Чтобы облегчить этот процесс, современная техника оборудуется различными системами:

Каталитическая

Специальное эмалевое покрытие, нанесенное на стенки и верхнюю часть, помогает расщеплению жира. Происходит процесс прямо в момент приготовления, для этого достаточно, чтобы температура в камере поднялась выше 140 ℃. Когда духовка немного остынет, нужно будет провести по поверхности влажной губкой и от загрязнений не останется и следа.

Однако возникает трудность с дверцей и дном шкафа – они не имеют эмалевого покрытия, поэтому над ними придется потрудиться. Кроме того, срок службы эмали 3 – 5 лет, после чего она теряет свои свойства, и придется заменять съемные боковые панели на новые. Хотя сейчас появились печи с защитным материалом, не теряющим своих качеств даже спустя десятки лет.

Гидролизная

В процессе участвует пар: необходимо налить в емкость воду и поставить ее в камеру, активировав режим самоочистки. Он работает примерно час и нагревает духовку до 70 – 90 ℃. После требуется пройтись мыльным раствором по всем поверхностям и удалить с них жировой налет.

Стоит учесть, если загрязнение въевшееся или что-то очень сильно подгорело, то такой обработки может оказаться недостаточно и придется применять бытовую химию.

Пиролитическая

Самый совершенный из всех существующих вариантов, поскольку требует участия человека в наименьшей степени. Камера нагревается до 500 ℃, а при такой температуре любые загрязнения превращаются в золу, которую после остывания нужно лишь аккуратно смести. Но вот на стеклянной дверце грязь все же придется удалять вручную.

При проведении процедуры техника блокирует дверцу, чтобы не допустить возникновения травм. Также учтите, что в помещении станет жарче и может появиться неприятный запах. Поэтому откройте окна и закройте дверь на кухню. Благо длится сеанс недолго – всего 1,5 – 2 часа.

Если вы покупаете недорогое устройство, в котором самоочищение не предусмотрено, то без ручного мытья не обойтись. В этом случае для очищения духового шкафа используйте народные способы или химические средства.

Советы по выбору

В качестве заключения предлагаем ознакомиться с рекомендациями специалистов по выбору оптимальной комбинированной кухонной плиты с электрическим духовым шкафом.

Определитесь со способом установки. От этого зависит выбор конструкции плиты. Если на кухне есть свободное место — отдавайте предпочтение отдельно стоящим моделям, которые имеют более скромную стоимость и дают возможность владельцу легко перемещать их при необходимости;
Выберите дизайн, который должен подходить к интерьеру кухонного пространства;
Определитесь с конструкцией варочной панели. Очень удобны в эксплуатации стеклокерамические панели, которые позволяют использовать посуду любых размеров, легко обслуживаются и быстро нагреваются. Обратная сторона медали — высокая стоимость и энергопотребление;
Продумайте, каким функционалом должна обладать плита для максимального решения ваших кулинарных задач. Наиболее востребованные опции: конвекция, таймер с отключением, автоподжиг, гриль;
Не экономьте на безопасности

Обращайте внимание на модели с функцией газ-контроль и возможностью быстрого охлаждения духового шкафа.

Посмотрите видео о газовой комбинированной плите Гефест

5MAUNFELD MGOG 673

Цена: 35990 рублей

Газовая автономная модель, выполненная в классическом стиле с расширенными возможностями. Есть три режима приготовления пищи. Имеется немалый объем – 67 литров и опция гриль, так что можно готовить вкусные лакомства. Вертел для гриля не идет в комплекте, но зато противни с телескопическими направляющими, благодаря чему выезжают из духового шкафа при открытии дверцы. Это очень удобно для проверки блюда во время готовки. Размеры: 60 см x60x58 см (вхшхг). Есть авторозжиг, газ-контроль, термостат, конвекция, таймер. Дверца оснащена тройным стеклом. Управление производится тремя поворотными ручками.

Плюсы модели:

Безопасность; Термоустойчивость; Расширенный функционал; Объем.

Минусы модели:

Отсутствие вертела; Нет очистительного механизма.