Стилистические решения
Интерьер кухни на даче должен соответствовать общей концепции всего дома, сочетаться с отделкой и с материалами. Многие предпочитают поддерживать деревенский колорит и единение с природой, поэтому самыми распространенными дизайнами являются следующие.
Экостиль. Для кухни на даче в деревянном доме нет ничего лучше, чем использование натуральных, экологически чистых материалов. Стиль также предполагает установку коммуникаций и приборов, которые помогут экономить электроэнергию, уменьшить расход воды, утилизировать отходы. В интерьере используются природные оттенки: зеленый, лазурный, древесный.
Прованс. Этот стиль французской глубинки давно полюбился нашим соотечественникам за свою изысканность и самобытность. Здесь также используются натуральные материалы, однако больше всего приветствуются изделия, сделанные своими руками из дерева. Отлично смотрится гарнитур в технике декупаж с налетом старины. В таком дизайне есть возможность реанимировать старую мебель и вдохнуть в нее новую жизнь. Что касается цветовой гаммы, то такой интерьер предполагает использование зеленых, салатовых, синих, белых, желтых, бледно-желтых оттенков.
Скандинавский. Дизайн воплощает гармоничное сочетание деревенского колорита и современной функциональности. В отличие от прованса и экостиля, здесь уместна дорогая и ультрамодная бытовая техника, поскольку основной акцент делается на удобство. При этом гарнитур должен быть сделан из натуральных материалов или его качественных аналогов. В интерьере обычно преобладает белый цвет и его оттенки: цвет слоновой кости, молочный. Очень приветствуются элементы декора в виде чехлов на стулья, мягких декоративных подушек, обилия текстиля, поделок hand-made. Такая кухня своими руками выглядит нарядно и очень уютно, особенно украшенная комнатными растениями.
Американский кантри. Этот стиль довольно демократичен и в выборе материалов для отделки, и в мебели, и в цветовой гамме
Как и в скандинавском интерьере, здесь особое внимание уделяется функциональности и удобству. Главное правило – это наличие свободного пространства и минимум ненужного декора
Обычно это просторные островные кухни с большим количеством бытовой техники и хорошо оборудованной рабочей зоной.
Стиль русской дачи. Это одно из направлений кантри-стиля, который подразделяется на этнические и географические группы
Здесь важно воссоздать атмосферу предков-славян, которые жили в избах, поэтому основное внимание уделяется кухонной утвари. Это самовар, глиняные горшки, посуда с росписью «гжель» и другие подобные атрибуты
Уместна будет массивная мебель из сруба дерева, чуть грубоватая и громоздкая. Вместо стульев лучше поставить деревянные лавки, покрыть стол скатертью с узорами и орнаментами.
Классический. Это дизайн, который никогда не выходит из моды и отлично смотрится и в деревне, и в городе. Он придает атмосферу роскоши, изысканности и сдержанности одновременно. Мебель из массива дерева с резными фасадами, молдингами, коваными металлическими деталями – отличительная особенность данного интерьера. Классический стиль подходит больше для просторных помещений, поскольку в маленьких кухнях воссоздать удивительный колорит не получится. Хорошо, если в помещении буду высокие потолки. В случае с кухней-гостиной будет уместно повесить хрустальную люстру. Что касается цветового решения, то в интерьере могут преобладать белый, коричневый, молочный, песочный, бежевый цвет, обязательно в сочетании с золотым. На окнах лучше повесить массивные гардины на подвязках.
Разнообразить интерьер кухни помогает выставленная на показ посуда и настенные часы
Кухонная палитра
На кухне желательно использовать светлые оттенки и теплые цвета. Это помещение часто сочетается со столовой зоной, а значит и обстановка должна стимулировать аппетит. Психологами давно было доказано, что в окружении синих, зеленых или фиолетовых тонов желание трапезничать пропадает. В кухнях малых размеров светлая палитра еще и поможет зрительно расширить пространство. Превалирующий тон выбирают из оттенков белого, пастельных цветов и вариаций коричневого. На их фоне заиграют новыми красками персиковый, розовый, винный, горчичный, терракотовый, коралловый, желтый. Конечно допустимо использование светлых тонов холодной гаммы, но в строго дозированных количествах: сиреневый, голубой, бирюзовый, салатовый, оливковый.
Материалы летних кухонь
Для строительства используются практически все доступные материалы. Но на сегодняшний день наибольшую популярность обрели всего 3.
Из кирпича
Кирпич — строительный материал, который обладает многими достоинствами:
- не гниет;
- на него не влияют погодные условия;
- не меняет свою форму;
- долговечность;
- не горит.
Выбирая материал для строительства, нужно исходить из назначения помещения.
Последнему пункту необходимо уделить особое внимание, если вы планируете установить печь или мангал. Строение из кирпича требует основательного подхода
Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа
Строение из кирпича требует основательного подхода. Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа.
Если возводиться будут кирпичные стены, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.
Из бруса
Дерево — экологически чистый материал, а само строительство недорогое. Из него можно сложить каркас или даже использовать материал для внутренней и внешней отделки. Однако предварительно его необходимо обработать от насекомых-вредителей и возможного возгорания огне-биозащитой.
Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка
Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду
Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка. Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду.
Профилированный брус наиболее выгодно смотрится при строительстве открытой кухни с широкой террасой.
Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения.
Если внешнюю часть планируется обшить сайдингом или панелями, то рекомендуется выждать 2-3 года. За это время дерево усядется
Из поликарбоната
Материал смотрится изящно, воздушно и современно. Прозрачная или полупрозрачная конструкция создает иллюзию нахождения под открытым небом, но при этом навес спасет от ненастной погоды. Еще материал обрел популярность благодаря своим теплоизоляционным свойствам, легкостью сборки конструкции любой сложности, а также возможности разобрать и перенести кухню на новое место.
Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета.
Следует отметить, что чаще всего поликарбонат выбирают при строительстве кухонь открытого типа и комбинированного при оформлении зоны отдыха.
Обновление и декор кухонной мебели
Обновить внешний вид кухонной мебели можно несколькими способами. Главное, чтобы выбранный вариант переоформления ее поверхности соответствовал общему стилю интерьера.
Иначе обновление не принесет пользы, а самый лучший декор покажется безвкусным. В данном случае рассмотрим, как сделать правильно декупаж для мебели из дерева.
Декупаж – один из эффективных вариантов переоформления предметов интерьера, с его помощью состарившаяся деревянная мебель получает свой новый декор.
Фото:
Даже бабушкин древний сервант можно обновить подобным образом и гармонично вписать в современный дизайн кухни.
Сделать декупаж не сложно, имея под рукой нужные изображения и минимальный набор вспомогательных инструментов.
Реставрация мебели, в ходе которой будет применяться декупаж, на начальном этапе требует провести подготовку поверхностей.
Если мебель из дерева, то значит от времени на ней появились трещины. Если их не убрать, они станут преградой на пути переоформления фасадов.
Поверхность под декупаж зачищают наждачной бумагой. Используя шпаклевочную смесь, затирают все сколы и трещины. После ее высыхания вновь применяют шлифование.
Такое начальное обновление позволяет получить идеально ровную плоскость под окрашивание и последующий декупаж.
После того как покраска выполнена и поверхность полностью просохла, можно выполнить декор элементов мебели, применяя декупаж.
Тем людям, которые не страдают от монотонности, и сборка миниатюрных элементов будет казаться забавой, можно попробовать выложить мозаику или создать восточные сказочные орнаменты.
На изготовление деталей под такой декупаж уйдет приличное количество времени, но зато результат порадует.
После того как все элементы декора приклеены на мебель с помощью пва клея, а поверхность успела просохнуть, ее покрывают несколькими слоями прозрачного акрилового лака.
Открытые летние кухни
Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.
Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.
Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку – вот и фундамент.
Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя. Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче
С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения
Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.
Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.
Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.
Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.
Какие стили подходят кухне на даче в деревянном доме?
Деревянное помещение создает идеальную основу для стилей интерьера, подчеркивающих натуральность и естественность.
- Прованс используется часто, придает легкость, воздушность, изобилует цветочным принтом и множеством интересных мелочей. Стены либо выкрашиваются в мягкие пастельные тона, либо оклеиваются обоями с растительным узором. Мебель с деревянными фасадами светлого цвета может контрастировать с полом и темными балками на потолке. Обилие открытых полок и этажерок позволяет выставить на видное место коллекцию декоративных тарелок, емкости для круп или специй, плетеные корзинки. Большой обеденный стол является центральной фигурой. Он покрыт красивой вышитой скатертью и украшен живыми цветами. Кухонный фартук облицовывается плиткой с небольшим узором или под кирпич. Занавески с рюшами, накидки на стулья с милыми бантиками, салфетки и подушки вносят нотки нежности и завершают образ.
- Кантри пользуется спросом наравне с предыдущим стилем. Крашеные светлые стены здесь будут как нельзя кстати. Сельское направление в оформлении характеризует грубо обработанная массивная мебель с правильными, геометричными формами. Удивительная функциональность достигается благодаря отсутствию всего лишнего. Применение исключительно натуральных материалов превосходно вписывается в идею этнического оформления. открытость царит на полках, мебели, сушках для посуды. Плита обязательно должна быть выполнена в деревенском стиле, оборудована соответствующей вытяжкой.
- Скандинавия подарила нам прекрасное наследие, достойное подражанию. Такая кухня не скрывает дерево, а подчеркивает его. Сдержанность и простота — главная идея интерьера. Очаг занимает главное место, а вокруг него строится остальное. Натуральный или искусственный камень, плитка с имитацией кладки, скамьи вместо стульев и длинный стол создадут облик, впечатляющий с первого раза любого посетителя.
- Русский стиль близок загородным домам и отражает нравы и быт старинных изб. Главой кухни при этом является большая печь с дымоходом, украшенная плиткой с затейливым орнаментом, необработанной кладкой или просто выбеленная. Фактурные некрашеные стены делают помещение теплее и уютней. Деревянный пол приятен для хождения босиком, в холодное время года покрывается домоткаными ковриками. Стол имеет по бокам лавки или табуреты, а для хранения овощей обязательно присутствует большой ларь.
- Фьюжн объединяет в себе элементы самых различных стилей общей особенностью. Главное — гармония и сбалансированность в основном образе. Деревянные стены, потолок, гарнитур можно дополнить имитацией камня над рабочей поверхностью или на полу, большой печью и винтажной мебелью.
Видео: Интересные идеи для небольшой дачи
Май 17, 2016
№8. Варианты организации кухни с островом
Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:
- в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
- остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;
- остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
- кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
- остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.
Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.
Подбираем практичную мебель и технику
Сердце кухни — очаг. Прекрасно, если в доме уже есть печь. Но каждый раз, чтобы вскипятить чайник или пожарить яичницу, разжигать ее не станешь — поэтому держите про запас газовую переносную плитку с небольшим баллоном. Это же решение прекрасно подходит для небольшой кухни на даче. В доме нет печи? Приобретите обычную газовую плиту или варочную панель, поставьте большой баллон с газом — стандартного хватает на сезон.
Второй важный элемент — холодильник. В летнюю жару он помогает сохранить продукты, а выпить освежающий охлажденный напиток — сплошное удовольствие. Для маленькой кухни хватит небольшой модели под столешницу, на большой хватит места под стандартный высокий.
Дополнительная бытовая техника приобретается под потребности: сушилка для овощей, миксер, блендер и другие мелочи значительно упростят ведение хозяйства.
На фото цветной гарнитур в доме из сруба
Главные требования к мебели — практичность и износостойкость. Не нужно выбирать слишком дорогие модели из массива, отдайте предпочтение функциональным аналогам из ламинированного ДСП. Надежным остается металл — шкафы из дерева, а столешница и фартук из стали. Такому гарнитуру не будет равных.
Обеденная зона в идеале компактная и мобильная. Штабелирующиеся стулья, легкий стол позволят менять планировку кухни. Ротанг и пластик — основные претенденты, отвечающие требованиям. При желании перенесите их на веранду или оставьте внутри дома.
Необходимая мебель и техника для дачи
Здесь все в первую очередь будет зависеть от размеров и планировки помещения. В дизайне большой кухни нет почти никаких ограничений в выборе гарнитура. Однако у такого помещения форма может быть сложной. Каждый нюанс будет влиять на выбор мебели и техники.
Универсальный вариант – это угловой кухонный гарнитур. Он занимает минимум полезного пространства, при этом позволяя использовать максимум удобных систем хранения. Кроме того, есть другие преимущества:
- перпендикулярно можно расположить рабочий треугольник, т. е. холодильник, мойку и варочную панель;
- угловые гарнитуры подходят для кухонь любых форм и размеров;
- после установки мебели остается достаточно свободного пространства.
Линейная компоновка – удачный выбор для стандартных помещений. Ее стоит предпочесть, если в кухне планируется создать полноценную обеденную зону.
Параллельная компоновка – хороший вариант для проходного помещения. Вдоль двух свободных стен располагается кухонный гарнитур и бытовая техника. Если комната широкая, также можно установить обеденную группу, что позволит собираться за столом всей семьей.
П-образные гарнитуры целесообразны, когда требуется большое количество систем хранения и бытовой техники. Например, такой вариант стоит предпочесть, если при оформлении кухни на даче планируется установить духовку, посудомоечную и стиральную машины, вытяжку.
Если помещение располагается на мансардном этаже, придется отказаться от стандартных гарнитуров. Навесные шкафы заменяются полочками. Это поможет задействовать скаты крыши. Также можно использовать нижние тумбы – они способны быть куда вместительнее обычных кухонных шкафчиков.
Помещение, объединенное со столовой или гостиной, оформлять сложнее, чем стандартное. В первую очередь понадобится мощная вытяжка, которая защитит от запахов. Ее минимальная производительность – 1000 м3/ч. Также стоит выполнить зонирование пространства, в чем поможет мебель – барные стойки, диваны, системы хранения в виде перегородок.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Для кухонь в частных домах стоит выбирать мебель, изготовленную на заказ. Это связано с тем, что помещения на дачах не стандартизированы, а потому при покупке можно не угадать с размерами.
Планируем расположение
Даже если у вас совсем маленькая дача, состоящая буквально из одной комнаты, кухня в ней будет в любом случае. Как её разместить, чтобы получилось компактно?
Если вам нужно больше места внутри помещения, оптимально будет поставить кухню в один ряд вдоль стены. Если же вопрос не в просторе для обеденной зоны, а в комфортной работе – то лучше углового расположения ничего не придумать.
ФОТО: mykaleidoscope.ruДля экономии места откажитесь от больших стульев со спинкой у стола и замените их табуретами
ФОТО: kitchen-eco.ruУгловое расположение кухонной мебели делает её более вместительной
ФОТО: dizainexpert.ruЕсли есть возможность, установите мойку у стены. Это позволит максимально использовать дневной свет, а кроме того, и готовить, и мыть посуду перед окном с видом на сад будет намного приятнее
